Ko Ssamjang te maakete motuhake e whakarato ana i te ssambap ko te 'pow' motuhake, 'wow', ko te 'bam'. Ka whakawhitihia a Ssambap ki te 'raihi takai' a ka taea e te roropi te mea tetahi mea mai i nga rau rētihi ki ngā pepa pepa raihi angiangi. Engari ko te ssambap te nuinga o te kai hei momo potae (pīti, heihei, poaka) he mea takai ki te raihi me te ssamjang (te ranu taka) i roto i te rau rita. Kei a ia ake nga whakaaro mo tenei kaupapa, na reira he maha nga rereke. He kai reka tenei maimoana-reka, ki tonu i te karika, a kaore rawa i te matotoru. Mena ka hiahia koe ki te reka o te oneone me te iti o te mea kakara, ka taea e koe te huri i te nui o te kochujang me te daenjang i roto i te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 kapu kochujang (pani pepa whero)
- 1/3 kapu daenjang (pani pani)
- 5 cloves kāriki, minced
- 1/4
- riki riki , minita
- 1 pepa tiihi matomato, tapatapahi rawa
- 2 aniana matomato, tapatapahi
- 2 punetēpu raihi raihi
- 1 punetēpu honi
- 1 punetēpu
- hinu haamama
- Pee pango ki te reka
- Ko te wai ki te kikokore, ki te hiahiatia
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia nga kai katoa tae noa ki te hanganga pai me te haurangi.
Tuhinga
I runga i te momo kochujang me te daenjang e whakamahia ana e koe, he tino matotoru pea to ssamjang. Ka taea e koe te kikokore ki te wai, te hinu haamama ranei.