Ko tenei tohutao kei runga i te tohutao mo te mawhetika i roto i te Baking With Julia e Dorie Greenspan, e whakatupato ana kia kore e whakamahi i nga rōpere no te mea he reka rawa. Maere, e mohio ana ahau ki tetahi otinga ki taua raruraru: te tunu. Ko te riringi i nga rōpere hei whakamaroke noa i a ratou reka ki a ratau reka me te mau ki o ratou ahua i roto i enei miihini maheni.
Tuhipoka: Ka rite ki nga taro tere katoa, ko te ture kotahi tetahi ki te karo i te whakaranu i te potae mehemea kaore koe e hiahia ki te putea hockey hei utu mo nga miihini.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu
- rōpere
- 3/4 kapu ricotta
- 2 hua nui
- 1/2 tīpune vanilla extract
- 10 pata punetēpu (kua rewa me te makariri, wehea)
- 2/3 kapu huka
- 1 tīpune zest (rēmana me te kotakota)
- 2 kapu paraoa
- 2 tīpune te paura paraoa
- 1/2 tīpune tote (te moana pai)
- 1/4 tīpune houra tunutunu
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki 350F. Me horoia , horoia , ka tapahia nga rōpere ki roto. Whakanohoia nga hua ki runga i te raupatu raamati waea i runga i te pani panui ranei i runga i te pepa pepa tunu pepa. Me tunu ki te maroke i nga rōpere, e 45 meneti. Whakatakotohia kia waiho nga hua kia tino makariri.
- Whakanuia te teitei o te oumu ki te 400F. Patohia he paraharaha mowhiti 12-mowhiti me te 2 punetēpu o te pata rewa. Tautuhia te panete kua oti te taka.
- I roto i te peihana, ka awhihia nga ricotta, nga hua, me te vanilla. Tohua i roto i te toenga o te pata kua rewa, kua maroke inaianei.
- I roto i te peihana nui, whakamahia o ringaringa hei whakakotahi i te huka me te rēmana me te kotakota kia tae noa ki te huka. Me pai te whakakotahi i te zest me te huka. Whakaranuhia ki te paraoa, te paru tunu, te tote, me te houra tunu.
- Whakamahia te mokomoko ki te ata, engari kia tere te huri i te ranunga ricotta ki nga kai maroke. Kaua e mahi nui. Ka matotoru te taumaha me te taimaha. Ka tangohia etahi mahi arotahi, engari ko te wa tenei ki te whakaoho i roto i nga rōpere tunu.
- He pungarehu pounamu ki roto ki te paraharaha kawhe. Me tunu kia tae noa ki nga pito o nga karamu he koura, ka pupuhi ki te pa, 20 ki te 25 meneti.
- Tukua nga miihini kia pai mo te 10 meneti i mua i te tango i te parai me te wehe ki te whakamatao i runga i te raumati. Mahi i nga muffins he iti ake te mahana, i te waatea ranei.
E hiahia ana ahau ki te mahi i enei me te papa teitei o te rūma me te taputapu rōpere. Ae, he maha nga rōpere me etahi taangata e kii ana i te taraira, engari he mea tino whakamiharo mo te hunga e kaha ana ki te haere nui.
Ka rite ki nga miihini katoa, he pai rawa enei ki te ra i hangaia ai. Kaore e taea te kai katoa i te ra kotahi? Kaua e manukanuka! Ka peke noa ratou mo nga marama torutoru.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Katoa te wai | 14 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Te konutai | 367 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |