Ka whakamahia e te recipe hamene nei nga momo momo e rua o te paprika Hungarian, he reka me te koi, hei whakatutuki i te hukahuu ngawari. Ko te whakatairanga i te sauerkraut me te riki e toro ana i te kai me te reka nui. Ko te Szegediner goulash ko te mea ko te mahi a te Tiamana.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pi
- 1 te pi kai
- 3 tbsp. reka paprika (
- Hungarian paprika "edelsüβ")
- 1 ki te 2 tbsp. paprika wera (paprika Hungaria "rosenscharf" ranei koi)
- 1 ki te 2 tbsp. hinu
- 1 tsp. te tote
- Pee pango ki te pangia (nga whenua hou)
- 1 riki
- 1 te koikoi karika
- 1/2 c. waina whero
- 1 c. wai
- 2 15-oz. nga tipu o te sauerkraut (rino me te waipuke, te nui o te nui o te peekeraki putea)
- Kōwhiringa: 1 tbsp. paraoa (kua whakauruhia ki te 3 Tbsp wai)
Pehea ki te Hanga
- Whakapaia te kai ma te tihi ki nga mowhiti me te tango i nga ngako pakeke katoa, te uaua ranei. Kohia nga pihi me te 2 punetēpu reka Hungarian paprika, 2 tīpune pai Hungarian paprika, 1 te hinu punetēpu me te 1 tīpune te tote. Tāpirihia te pepa pango ki te reka me te tuku kia marinate mo te 15 meneti ki te 1 haora neke atu ranei.
- Tapahia te aniana ki roto ki nga hawhe miro me te tapatapahia te karika
- Hehe 1 te hinu punetēpu hinu i roto i te skillet (he kore ranei, ki te whakamahia te kore-rakau), te tāpiri i te kai me te parauri i nga taha katoa. Tāpirihia te riki me te parauri mo te 3 meneti. Tāpirihia te toenga o te paprika ki te reka (ka taea e te paprika koi te wera nui, na kia tupato). Whakaranuhia ki te karika, te waina whero, me te wai. Kuki mo te 2 haora, tae noa ki te ngawari o te kai.
- Tāpirihia te sauerkraut ka tunu mo te 30 meneti.
- Mahi ki te rīwai kohuatia, ki te korohu ranei.
Kōwhiringa : Tāpirihia te paraoa o te paraoa me te wai, ka kawe mai ki te whewhe hei whakatipu i te ranu. Me whakaohokia i roto i te 1/2 kapu o te kirīmi kawa me te wera ki roto, ka mahi ranei i te kirīmi kawa i te taha.
Tip : Hokona nga momo paprika e rua ki te Spice House i Chicago, ki te hoko ranei mai i Amazon.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 504 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 100 mg |
| Te konutai | 1,446 mg |
| Ngā harotihāhā | 43 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 39 g |