He mea ngawari tenei mahinga reta tandoori ki te whakarite me te reka ano hoki. Kia pai ki to rihi raihi tino pai ki nga huawhenua tunu ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 4-6 nga taangata (ka tapahia ki te 1 1/2 pika)
- Mo te Marinade:
- 1 kapu / 240 mL miraka
- 1/4 kapu / 60 mL te hinu oriwa
- 4 karamika karika (minu)
- 2 tīpune / 10 mL te takirua (hou, ka kohia)
- 2 tīpune / 10 mL cumin (whenua)
- 2 tīpune / 10 mL coriander (whenua)
- 1 tīpune / 5 mL te pepa whero (peua paura te tiihi)
- 1 tīpune / 5 mL turmeric
- 1 tīpune / 5 mL tote moana
- Mo te Garnish:
- 1/2 te riki (whero iti, tapahia ki nga mowhiti kikokore)
- 1/4 kapu / 60 mL cilantro (rau)
Pehea ki te Hanga
Whakakotahitia nga kaihanga marinade katoa i roto i te peihana reo. Whakanohia nga ika ika i roto i te peihana, te pai o te koti me te ranunga, ka hipoki ki te takai kirihou, ka whakawhiti i te pouaka whakamātao mo te haora 1.
Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei. Whakanohoia nga ika ika i roto i te wokai me te tunu mo te 9 meneti. A, no te mea he opake te ika, tohi ika ki nga taputapu wera wera, ka tunu mo tetahi atu 5 ki te 7 meneti. Tangohia i te wera me te mahi ki te riki riki whero me te rau cilantro.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Te konutai | 980 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 49 g |