He aha e hiahia ana koe
- 3 ranei 4 poaka pungahiwi pakauhiwi, tapahia 1/2 ki te 3/4 inihi matotoru (3 1/2 ki te 4 pauna / 1.8 kg katoa)
- 1/2 kapu / 120 mL waina maroke maroke
- 1/4 kapu / 60 mL cloves karika, pakaru me te paku tapatapahi
- 5 tīpune / 25 mL te rēmana te tiihi, ka tohua
- 1/4 kapu / 60 mL wai reka hou
- 1/4 kapu / 60 mL kapi, kua pakaru
- 5 tīpune / 25 mL Te pua nani
- 2 nga tīpune / 10 mL ka takahia te pepa pango
- 1 1/2 tīpune / 7.5 mL te pai o te moana
- 1 punetēpu / 15 mL tapatapahihia te pāhiri Itari
Pehea ki te Hanga
Whakatauhia te waina, te karika, te tiihi rēmana, me te 3 punetēpu wai, 3 punetēpu puninga, te pua nani, 2 tīpune pepa tohaina me te 1 tīpune te tote i roto i te peihana iti.
Te poaka i roto i te papa kotahi i roto i te putea kirihou e rua, te haupae 1/2 ranei te karaihe tunu tunu nui. Ringihia te ranunga waina mo te poaka. Ki te whakamahi putea, putea kati hei hiri. Hurihia te putea poaka ranei i roto i te rihi ki te koti ki te waipiro waina. Meinga mo te 30 meneti i te rūma rūma, ki te pouaka whakamātao hoki mo te 1 haora,
Kohuatia te hukahuhu hau ki te wera reo-tiketike mo te tunu tika. Tangohia nga pungarehu mai i te wai whakapūkara, ka mimiti i nga waahanga nunui me te taone wairangi. Panuku whakawhiti ki te panuku iti. Kawea ki te kohua; whakaitihia te wera. Kotahi, ka kitea, mo te 1 meneti; tango i te wera.
Ko nga pihi o te raukahu, kaore i kitea, mo te 6 ki te 10 meneti ranei, tae noa ki te paunga o roto i te 165 teitei F, ka huri i nga taakahu i runga i te haurua i te wa e tunu ana, ka tunu i etahi waahi me te wai whakapūmau rongoa. Whakawhiti i nga pungarehu ki te poari whakairo. Whakapiihia ki te pepa; kia okioki mo te 5 meneti.
Tangohia te pepa. Tauhihia me te toe 1/4 tīpune tote me te 1/4 tīpune pepa. Ki runga me te toe 1 punetēpu te wai rēmana, te pāhiri me te toe 1 punetēpu punua. Tapahia ki roto i nga waahanga i mua i te mahi.
Ngā Mōhiohio Nutrition mō te Mahi:
Calories: 300 calories Fat: 16 karamu Fat Teitei: 6 karamu Cholesterol: 95 milligrams Te konutai: 840 milligrams Ngā karokawahā: 4 karamu Pūmua: 30 karamu
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 766 |
| Katoa te wai | 44 g |
| Te momona | 17 g |
| Ko te wai kore | 19 g |
| Cholesterol | 261 mg |
| Te konutai | 961 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 83 g |