Ko te huamata tiihi tīhi ko te paraihe bistro French he mea ngawari ki te hanga i te kainga. Ko te huamata he kowhiri hou, he rētihi mīharo me te tihi o te tiihi. Ka hurihia te tiihi ki te panko (ka taea te tarai) me te wera ki te hanga i tetahi papanga crunchy waho, te hanga kiripiri tiihi koati. Kua makahia ki te kakahu tipu waina. Ko te pihi mai i te pua nani he mea rereke ki te taniko kirikiri o te tiihi koati. Kaore e pai ki te whakauru i nga otaota hou pērā i te pi, te pungarehu, te pounamu ranei ki roto i te rētihi mo etahi mea kakara.
Kei roto i tenei tohutao etahi huarahi rereke e rua hei whakaine i nga hukareti huka koati-i roto i te oumu, i runga ranei i te oumu. Ko nga tikanga e rua e whakamahi ana i nga kai e rite ana, a ko te hua ka tino rite. Ko te tikanga o te oumu he nui atu nga ringaringa, i te mea e tika ana kia aro nui te tikanga o te tahu ki te tunu ki te tunu tunu koati i roto i te parai paraoa.
He aha e hiahia ana koe
- 8 hekere te tiihi tihi (he tihi huka koati hou)
- 1/2 te kapu panko me te paraoa paraoa (te haurangi)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 6 rita rētihi (ngawari
- he rētihi pērā i te ranunga puna,
- pata rētihi , rētihi rau rau rākau rau)
- 3 punetēpu kotiro hou
- hinu hinu
- 1 punetēpu kounga pai
- waina winika whero
- 1/4 tīpune tipu whenua
- 1 te wero pai o te moana
- 1 te pakaru i te whenua hou
- pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te tīhi koati ki te 8 ki te 10 nga puku.
- Whakanohia te panka me nga paraoa kai ki roto i te peihana iti. Mena ka tunuhia e koe nga karepe tiihi, ka uruhia te hinu huawhenua ki te panko.
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F ki te tunu koe i nga kiruturu tiihi koati.
- Mo te whakamaharatanga, patihia nga putea riki koati ki te panko. Whakawetohia nga papapae kia mohio kei te hipoki nga taha e rua me te huri i nga taha i roto i te panko. Tautuhia te tihi koati i te tihi i runga i te pepa tao tunu ranei. Whakanohoia te riu i roto i te paraihe mo te 15 ki te 30 meneti. Na tenei ka taea e nga kukupa te whakatakoto i mua i te tunu kai.
- Ahakoa te tihi o te tīhi, ka tohaina te rētihi ki roto i te pihi , ka horoi, ka maroke i te rētihi, ka wehea. Mena kei te whakamahi koe i nga otaota hei tua atu ki te rētihi, horoia, maroke, me te whakarite mo te huamata.
- I roto i te rihi huamata nui, te whakakotahi i te hinu oriwa , te winika, me te pua nani. Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka me te tāpiri i te rētihi pokekore ki te peihana.
- Mena te tunu i roto i te oumu, tunuahia nga tireti tiihi heihei tae noa ki te parauri, e 15 meneti.
- Mena te tunu i runga i te oumu, whakamaua te hinu huawhenua i roto i tetahi parai nui i runga i te wera-teitei. Tāpirihia te tiihi tīhi koati. Kuki, kahore he raruraru, tae noa ki te parauri i tetahi taha. Whakawetohia me te tunu kia tae noa ki te parauri i te taha tuarua. Tangohia atu i te wera ka toia ki runga i te pereti pepa.
- Te tipu i te huamata hei āta mau i te rētihi ki te kakahu. Wawehia te huamata i waenganui i nga pereti huamata 4. Teitei o ia huamata ki te 2 ki te 3 nga tihi tihi koati me te mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 365 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Te konutai | 402 mg |
| Ngā harotihāhā | 12 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 14 g |