Ko te huamata rīwai taketake he mahinga noa o te rīwai me te riki, ka makahia ki te winika me te hinu hinu. Ko te kakahu kakahu ko te huringa hou o te tere mai i te kirimiri kawa ranei te ranunga mayonnaise .
He pai te huamata. Whakaarohia te whakanui i te tiihi hou ki te huamata me te pahiri. Mena kaore koe e aro ana ki te karika rawaka i roto i te huamata, whakamahia te 1/2 tīpune o te paura karika i roto i te kakahu, ka waiho noa iho. Ka tapiritia etahi kukamo tapatapahi ki te huamata. Tapahia te kūkamo-kohorea ranei te haurua-haurua te roa, te peke i nga purapura, me te poro i te haurua. Kohia te totoma me nga rīwai me te riki.
Ko te huamata rīwai he pai rawa hoki te whiriwhiri mo te pikiniki me te kokopiko. Ahakoa kaore he mayonnaise e whakauruhia, me pupuri tonu koe i te huamata hei makariri. Me mohio kaore e waiho i te taha hauora me te pouaka whakamaroki mo te neke atu i te 2 haora (kaua e neke atu i te 1 haora me te teitei o te parani 90 F). Me whakakorehia te peihana huamata i roto i te moenga o te huka hei pupuri i te paanga haumaru o te 40 F ranei i raro mo te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 3 rīwai nui (1 1/2 ki te 2 pauna)
- 1 riki nui
- 1/4 kapu
- te hinu hinu oriwa-atu
- 3 punetēpu apple cider winika
- 1 karika karika (he maoa me te mini iti)
- 1/2 tīpune tote (he reka ranei)
- 1/4 tīpune pepa pango
- 2 punetēpu te huka hinu
- 2 te punetēpu ka paraihia te pāhiri
Pehea ki te Hanga
- Kohia te rīwai me te whakanoho ki roto i te pounamu reo. Tāpirihia te wai hei taupoki me te 1 tīpune o te tote . Kawea ki te whewhe i runga i te wera nui. Hokihia me te whakaiti i te wera ki te reo-iti me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te ngarara te tipu, e 20 ki te 25 meneti. Pupuhi me te whakamatao i roto i te paraharaha me te kape.
- Tapahia nga rīwai kia maroke ki te 1/4-inihi porohita ka hoatu ki roto i te peihana nui.
- Kohia te riki ka tapahia i te haurua te roa. Tapahia ki roto ki nga poro kikokore me te tapiri ki te peihana me nga rīwai.
- I roto i te peihana iti, ka awhihia te hinu oriwa, te winika, te karika, te pāhiri, te huka, te tote, me te pepa pango.
- Ringihia te ranunga potae mo nga rīwai me te riki ka toia kia pai te whakakotahi i nga kai.
- Kohuatia me te wa i te huamata me te tote me te pepa, mehemea e hiahiatia ana. Kapihia te peihana ki te takai kirihou me te haurangi tae noa ki te wa e mahi ana.
- Mo te reka pai, ka waiho te huamata i te iti rawa i te 2 haora i mua i to mahere ki te mahi.
Tips
Kōwhirihia te rīwai rīwai iti mō ngā huamata, pērā i te kiri whero, te Yukon Gold, te toenga, te rīwai rānei. Ko enei momo rīwai he iti iho i te maroke i te russets me etahi atu rīwai tunu, a ka pai ake te pai o to ratau ahua.
Te Whakarite Whakatipu: Kia tae ki te 24 haora i mua i te mahi, tunu me te tarai i te rīwai, tohia te riki, me te whakakotahi i nga kaikai. Whakaorangia nga kai i roto i nga ipu motuhake. Mō te 2 haora i mua i te wā mahi, ka whakakotahi i nga kai me te toha ki te whakakotahi. Refrigerate tae noa ki te wa mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 211 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 4 g |