A, no te pai o te rangi, ka rapu tatou i tetahi take hei tahu i te parai. He maha nga pupuhi, te heihei, me te kuihi e tupu ana, engari me pehea he huamata kapi? Ko te haerenga i runga i te kaimoana ka tango i te rihi o te huamata paraoa ki te taumata e whai ake nei, ka tuku i te paraihe mahana i runga i nga huawhenua. He mea ahuareka, he pai, he pai hoki te pai o te kai, te ika, te heihei ranei.
Mo tenei huamata kua kohia, ka mauhia e matou he papanga tae noa: papura. Ko te kāpeti ka kiia ko te whero me te rīwai pea ka kiia he puru, engari ko tenei huamata he papura tae noa ki roto. Ko te kakahu taau me te kuku o te pua nani me te kapi ka oti te rihi.
Whakamātauria te whakamahi i te hua parauri paoro ki te papareti karika i roto i te anga , i to whiriwhiringa ranei o te tunu tunu .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna pounamu raihana rīwai (wehea)
- 1 punetēpu te wai rēmana hou
- 1 te koroka karika iti (ka kohia)
- 1 tīpune tunu tunu
- 1 tīpune honi
- 1/2 tīpune he pua nani
- 1 pauna paroti papura (nekehia atu te tango)
- 2 punetēpu hinu-hinu hinu-hinu hou
- Hei Kai: te tote kosher
- Ki te Kai: Te pepa pango i te whenua
- 1/2 kāpeti whero iti (ka tapahia ki te 4)
- 1 punetēpu te pāhiri hou (tapatapahia)
Pehea ki te Hanga
- Whakamahia he kohinga mo te wera iti mehemea kei te whakamahi koe i te hau, kei te hanga ranei i tetahi waahanga wera kore ki te whakamahi koe i te kaimoana.
- Kawea mai he kohua wai ki te kohua. Tāpirihia nga rīwai me te tunu mo te 8 ki te 10 meneti, tae noa ki te tata, engari kaore i te tino ngawari. Patohia me te horahia i runga i te tauera, te tunu tunu, te raupatu hauora ranei hei whakamaroke i te iti me te maroke.
- I tenei wa, hanga i te kakahu : i roto i te peihana iti, ka awhi tahi i te wai rēmana, te karika, te ranu heihei, te honi, me te tarutaru tarutaru tae noa ki te whakaranu katoa. Whakatakotohia.
- I te wera o te wera, ka tohaina te kāreti ki te 1/3 o te hinu oriwa me te wa ki te tote me te pepa. Te tihi mo te wera tawhito (ki te whakamahi i te kaimohu) me te kati i te parai. Kuki mo te 10 meneti.
- Kohia te kape i tetahi atu 1/3 o te hinu me te waa ki te tote me te pepa. Tahurihia nga kāreti i te paraihe me te tāpiri i te kāpeti, Whakatikahia te wera mēnā kei te whakamahi koe i te hau, ka paohohia te matapihi ki te wera tika ki te whakamahi koe i te kaimohu. Katihia te tunu me te tunu mo te 4 ki te 5 meneti, tae noa ki te waahi iti o te kāpeti.
- Kohia nga rīwai i roto i te hinu me te wa e toe ana me te tote me te pepa. Whakawetohia te kāpeti me te tāpiri i te rīwai ki tētahi wāhanga wera o te parai. Kuki mo te 3 ki te 5 atu meneti, ka huri i te rīwai ki waenganui. Ko nga rīwai kia whai tohu ki te tunu me te tunu.
- Tangohia nga huawhenua katoa ki te rihi. Tuku ki te kakahu me te runga ki te pahiri. Mahi i te mahana mahana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 328 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 312 mg |
| Ngā harotihāhā | 62 g |
| Piri Kai | 14 g |
| Pūmua | 10 g |