Ko nga Arepas he keke paraoa reka e tunua ana i runga i te whara. He tino rongonui ratou i Colombia me Venezuela. Kua rite nga Arepas ki tetahi paraoa witi i whakatohia he kororepa. Ko nga Arepas de choclo e hangaia ana me te witi hou i tua atu i te masarepa, he mea reka ki a ratou. Ko te tiihi o Queso fresco (he rite ki te tiihi a te kaiamu) ka whakanui i te rereke.
Ko enei o mua ka mahi i te parakuihi pai ki te pata, ki te tihi ranei. Mo te parakuihi ake o te parakuihi, mahi ki a ratou he hua parai me tetahi taha o te chorizo .
He aha e hiahia ana koe
- 1 3/4 kapu waiu
- 1 1/2 kapu karepe hou (mai i te 3 taringa o te witi reka)
- 2 punetēpu pata
- 2 kapu anarepa
- 1/2 kapu pihi repo (clustered) queso fresco (ranei tetahi atu, miraka maimoana hou, rite te tīhi a te kaimahi)
- Te tote ki te reka
- 2 te punetēpu pata mo te tawhito i mua
- Te tunu: tetahi atu tiihi mo te mahi
Pehea ki te Hanga
- Whakanohoia te waiu me nga kiore witi i roto i te pupuhi me te pupuhi kia poto ra ano te witi.
- Ringihia te ranunga o te witi / miraka ki roto i te tipu me te tapiri i te pata. Te wera i te wera o te wera kia tae noa mai te waiu ki te whewhe. Tangohia mai i te wera ka waiho kia raumati mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te kororepa ki te peihana wera nui. Pupuhi i roto i te tihi tipu. Horoihia te ranunga miraka wera ki roto ki te masarepa, me whakaoho ki te koko rakau.
- Me haere tonu ki te whakaoho i te ranunga tae noa ki te raumati ki te hapai, ka tunu ma o ringaringa kia pai ai te paraoa pokepoke.
- Te wa ki te tote ki te pangia me te pokepoke.
- Whakamahia nga pona: tangohia te 1/4 kapu o te paraoa pokepoke me te hanga ki te poropoi. Kohia i waenganui i ou ringa ki te ahua o te pancake, me te taha o ou maihao. Ko te pancake he paraoa tae noa ki te 1/3 inihi te roa, me te 4 inihi te roa. Ano ano ki te paraoa pokepoke.
- Murihia te punetēpu o te pata i roto i te raupapa nui i runga i te wera reo-iti. Kohia te tipu i roto i te puranga tae noa ki te parauri parauri me te pupuhi i nga taha e rua - e 4 meneti te taha.
- Ko te tihi o te tihi me te keke angiangi o te tiihi kaiwhenua i te mea he wera tonu, ka waiho ranei he tiihi ki waenganui i te rua. Mahi i te mahana.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Te konutai | 107 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 6 g |