Ko tenei tunu ika me te reka me te reka o te ranu me nga huawhenua he tino reka, he ngawari hoki ki te hanga. He tiihi Thai e hohoro ana te whakanohonoho me te whakairi ki runga i te oumu, ki te whakakī i to kukuhini me te kakara me nga kakara reka o te tunu kai Thai. Tāpirihia he pepa pereti reka me te coriander hou, a kei a koe tetahi rihi Thai rongonui he pai ake te hauora, te pai, me te tere ki te hanga. Hei bonus, ka taea te whakamahi i tetahi momo ika mo tenei tohutao, mai i te hika ki te kirikiri ki te taraiwa (hou ranei i te tio)!
He aha e hiahia ana koe
- 3-4 nga pounamu (he otaota, he paraihe, he atu ika ranei)
- 1 pepa pepa (te whero, te tihi me te paraihe)
- 1 pepa pepa (he matomato, he purapura me te tapatapahi)
- 1 te riki reo (tetahi momo tipu, tapatapahi)
- 3 karika karika (minced)
- 1 te hauraro temongrass (minced, OR 2 punetēpu te rimuraka kua oti te whakaranuhia.) Mo etahi atu mo te lemongrass, tirohia i raro nei)
- 1/2 te pineapi kapu (nga pungarehu, nga mimiti ranei, te hou, te tipu ranei)
- 1 coriander hou (hou)
- 2 tīpune kānga kānga (kohikohi, ka tohatoha i roto i te 2-3 punetēpu wai)
- Toa reka me te reka:
- 6 te punetēpu punetēpu
- 2 haroti punetēpu ika (e wātea ana i roto i nga ipu roa i nga toa Ahia / Haina)
- 3 punetēpu haroti
- 1 1/2 kapu wai
- 1-3 tīpune te ranu chili (OR 1-3 te tiihi hou, te mimihe; OR 1/2 ki te 1 tīpune pepa pepa cayenne
- 1 te punetēpu winika (raihi OR atu winika pērā i te ma, te aporo cider, etc ...)
- 2-3 punetēpu te huka parauri (whakatikahia kia rite ki te reka)
Pehea ki te Hanga
* Mō ētahi atu mōhiohio mo te lemongrass, tirohia te katoa Mō Guide Lemongrass.
- Kohia te ika i raro i te wai makariri me te maroke maroke. Ma te whakamahi i te maripi koi, tapahia nga pihi ki nga haurua ranei, ki te toru. Whakatakotohia.
- Ringihia 2 punetēpu canola ranei atu hinu mo te paraihe ki roto ki te wok ranei paninga parai nui. Whakaritea i te wera-teitei. Tāpirihia te riki, te karika, me te lemongrass *. Whakaoho-parai tae noa ki te kakara (e 1 meneti).
- Tāpirihia te kai reka me te ranu reka. Kia pai te whakauru.
- Na ka tapiritia nga ika ika me nga poro pepa pereki me te pineapi ki te wok. Kia pai te whakaoho. Ka timata te tipu ki te mimiti (e tata ana ki te whewhe), hurihia te wera ki raro ki te reo.
- Hokihia me te tuku ki te whakakotahi mo nga meneti 5-6.
- Tangohia te taupoki me te whakaoho pai. Hokihia te taupoki me te haere tonu ki te koroka mo etahi atu 5-6 meneti.
- Tirohia te ika ma te whakauru i te toki ki roto ki te pokapū o tetahi o nga waapa. Mahia te kikokiko - ki te mea kei te heke tonu, kaore ano te ika i tunua. A, no te kiko o te kikokiko, kua oti.
- Mena e hiahia ana te ika mo te wa roa atu, ka hoki atu ki te uhi me te tuku kia 2-3 meneti meneti.
- Ina oti te ika, ka whakamatauria te ranu ki te reka-reka. Me tipu koe i te toenga i waenga i te reka, te kawa, me te tiiora, me te nui ake o te taha pai. Mena kaore i te reka, ka iti ake te huka. Ki te reka rawa, tapiritia he winika (1-2 tsp). Mena kaore i te nui o te tote, te tapiri atu i etahi momo ika.
- Hei whakamaroke i te ranu, tohaina te pungarehu (me te wai ka pakaru i roto i). Whakanuia te mahana o te wera, tae noa ki te tae ki te matotoru e hiahiatia ana.
- Ki te mahi, ki te hopu ika, ki nga huawhenua, ki te ranu ki roto i te peihana mahi. Top ki te coriander hou me te pai ki te nui o te raihana Thai jasmine . Kia pai!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Te konutai | 1,712 mg |
| Ngā harotihāhā | 50 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 26 g |