Stamppot me Curly Kale me Rookworst Recipe - Boerenkoolstamppot

He roa i mua i te wa o tetahi o nga mea kua kitea e koe i roto i to maheni matomato, kua whakamahia e koe i roto i te tipu hotoke Holani, kei te mohiotia ko boerenkool , he "kāpeti a te kaiamu". I te mea ko te mea he mea whaitake tera i roto i te Netherlands, ko tetahi o ona waainga rawa, a kaore e kitea e koe i nga waa o te hotoke. Ko te mea na te mea kua whakaarohia e te Dutch ko te kale kei te pai i muri i te huka tuatahi, i te wa ka tahuri te tipu ki te kape ki te kaaka, ka reka te reka.

Ko te nuinga o nga mea katoa ko te whakamahinga o tenei boerenkoolstamppot kua tutakihia , kaore e taea te whakaarohia ko te rihi o te motu o te Netherlands. He aha te hiku?

Koinei te tunu kai Kariki; te rīwai rīwai me te pango, ka whakamahia ki te hausahi Toi Toi, e mohiotia ana ko te roopu . I roto i nga tohutoro tawhito, kohuatia te boerenkool , engari e pai ana tatou ki te tihi i te kapi i roto i te hinu hinu oriwa kia mau tonu ai te tae, te ahua, me te reka tonu. Ka taea e koe te whakamahi i nga peke o mua i te tapahia kale ma te tipu mai i te kari. Mena kaore e taea e koe te kite i te waahi kei hea koe (ka taea e koe te whakahau i nga hua Holani i runga ipurangi), whakamahia Kielbasa hei whakakapi.

E arohahia ana mo te whakatipu me te whakakī, he pai tonu te hauora o nga mokopuna. Kei te whakakiia nga pihi ki te pāhare pāporo me te huaora C, ko te '' kuini o te greens '' he maha nga hauora hauora e whai hua ana ki te hauora, tae atu ki te zue-xanthin me te beta-carotene, a ka kiia he puna pai ake o te huaora mai i tetahi atu matomato rau huawhenua.

He aha e hiahia ana koe

Pehea ki te Hanga

  1. Horoi me te tarai i nga rīwai ka tapahia ki nga waahanga kia rite ki te tunu kai. I roto i te kohua nui o te hupa, kohuatia nga rīwai me te kokoru i roto i te wai tote mo te 20 meneti. Makahia nga rau kowiri.
  2. Mena kaore koe e whakamahi ana i te putea o te putea kua oti te taraihia, horoia nga pounamu i raro i te wai e whakamatautau ana kia peia katoatia nga oneone - kaore koe e hiahia ana i te ahua o te pepa i roto i to rihi. Tapahia tetahi kakau kakau me te maka i tetahi rau pango. Ma te maripi koi, ka tapahia te kale ki te pango angiangi. Peel, ka tapatapahia nga papanga.
  1. I roto i te parai paraoa, i te raupapa paraihe ranei, ka whakarewahia te 1 tbsp o te pata, ka tohatoha i nga papanga mo etahi meneti i mua i te whakarahi i te kale me te 2 tbsp o te wai. Te wa me te tunu mo te 10 meneti, tae noa ki te ngawari.
  2. I tenei wa, whakamahanahia te waiu i runga i te oumu, i roto ranei i te miihini.
  3. Tapahia, ruiruia me te maroke nga rīwai ki te taputapu ki te papahini i mua i te whakatipu ki te kapi potato ranei. Kia tere te mahi, te whakauru i te waiu mahana me te pata e toe ana. Te wa ki te reka ki te nutmeg, te tote me te pepa. Whakaranuhia te pihikete tunu maoa i roto i te ranunga rita maoa. Ki runga ki nga poro o te hausahi paowa me te mahi i te wera ki te wera me to tira pai ranei.