Ko te tunu i te pata mo tenei kaimoana keke ka tunuhia he kakara whakamiharo, me te pai ki te keke paraoa. Kei te hiahia koe ki te whakamahi i to tiihi kiripiri tino pai, kaore ranei koe, ki te peneitia koe mo te wa, whakamahi i te huka. Ko tenei keke paukena te hanga i tetahi kai reka mo te Whakawhetai, ka waiho hei tohu mo te taka.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu
- te paraoa-katoa
- 2 1/2 tīpune te paura paraoa
- 1 tīpune houra tunu
- 1/2 tīpune tote
- 2 tīpune
- te hinamona
- 1/2 tīpune allspice (whenua)
- 1 kapu hinu huawhenua (pēnei i te canola, te kapi, te hinu hinu)
- 4 hua nui
- 1 kapu huka
- 1/2 kapu huka parauri (kua tohua)
- 1 tīpune vanilla extract
- 1 ka taea e te paukena pauka (15 meneti, te paraka pakari)
- Mo te Panuku Panuku Panuku:
- 5 pata punetēpu (kāore i te whakahua)
- 2 1/2 kapu paura huka
- 1 tīpune vanilla extract
- 2 ki te 3 punetēpu te miraka
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Ko te hinu me te paraoa he paraoa paraoa 9-i-13-i-2-inihi.
- Whakakotahitia te paraoa, te paru tunu, te houra, te tote, me nga mea kakara; whakaohohia, ka wehe.
- I roto i te peihana ranunga me te kaitahu hiko, ka whiua te kapu 1 te huka granulated me te 1/2 kapu te huka parauri me te hinu, nga hua, 1 te tīpune vanilla, me te paukena tae noa ki te maeneene me te hanganga pai.
- Ka pupuhi i nga otaota maroke tae noa ki te maoa; ka whiua mo te 1 meneti i te tere tere, tae noa ki te maeneene o te parapara me te hanumi.
- Ringihia te potae ki te parai.
- Me tunu mo te 30 meneti, tae noa ki te wa o te keke ka hoki mai ka pa ana ki te ringa. Whakaorangia tino.
Ko te Panuku Poutini Puku
- Whakawerahia te pata purapura i roto i te putea i runga i te wera tere kia rewa. Tonu te tunu kai, te whakaoho tonu, tae noa ki te tīmatanga o te pata ki te huri i te parauri parauri, e 5 meneti. Kia hohoro te tango mai i te wera me te makariri.
- Kohia te huka ki te whakauru ki te peihana. Kia maroke te pata, me whakauru atu ki te huka me te vanilla me te 1 punetēpu o te waiu. Ka pupuhi ki te whakaranu, ka whakauruhia ki te 1 ki te 2 punetēpu o te waiu, ka nui ranei ki te haere ki te hanganga e hiahiatia ana.
- Panuitia ki te keke paraoa. Tapahia ki roto i nga tutaki, i nga tapawha ranei.