He torutoru nga mea kakara (he pai, he tino pai o nga mea kakara!) Me te iti o te huka ka huri i te upoko o te kareparāoa ki roto i te caramelized, te keke, te maimoatanga auro. Mahihia tenei hei rihi taha ranei, ano he kai reka-he pai te kakara ki te taha o nga inu. He mea pai ano hoki ki te whakauru i nga huawhenua tunuhia hei wahi o te nui o te kai, te whara, te whakaeke hinu.
He aha te tini o nga mea kakara? Ko te paprika wera te whakanui i te wera (he marama), engari ano hoki he mokomoko hohonu. Ko nga piro paprika reka ki taua wahine kaore he wera atu. Ka whakanui a Cayenne i te wera nui mo te hunga e hiahia ana ki a ia, ka puta mai te karamahe me te tae o te koura, me te reka o te hinamona ka pa ki te reka o te reka. Mena he pai nga paprika i nga wa katoa, ka hiahia pea koe ki te whakamahi i tera i te paprika wera, a ka tapiritia he painga atu ki a cayenne, ki te hiahia koe ki nga mea ngeru.
He aha e hiahia ana koe
- 1 upoko
- kareparāoa
- 3 punetēpu pata
- 1 tīpune huka
- 1/2 tīpune te pai o te moana
- 1/2 tīpune pepa hou pango whenua
- 1/2 tīpune paprika wera
- 1/2 tīpune paprika reka
- 1/4 tīpune cayenne (kōwhiringa)
- 1/4 tīpune turmeric *
- 1/8 tīpune tipu
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia he oumu ki te 450F. I te wera o te oumu, tapahia te tumu o te kareparāoa. Tapahia nga karepe kareparāoa ki roto i nga pihi-rahi. Ka taea e koe te tapahi i te nui o te tipu ki te tango i nga mea iti, engari ka tapahia, ka eke ki roto i te kakau ki te wehe i nga waahi ki te roa, ko nga putanga tino angitu he mea ngawari ano, me te iti rawa, te huarahi ki te haere. Ka taea e koe te whakarereke i te tumuaki, ka tapahia ranei ki roto ki nga rakau, ki te iti ranei o nga poraka, me te tunu ia ratou ki nga koko.
- I roto i te potu reo i runga i te wera reo, whakarewa i te pata. Tangohia te wera me te whakauru ki te huka, te tote, te pepa, te paprika wera, te paprika reka, te cayenne (me te whakamahi), te turmeric, me te hinamona. Kia tae noa ki te huka o te huka. Tāpiritia te kareparāoa katoa ka tapahia ki te koroka i te kareparāoa kia rite tonu ki te pai o te pata. Kia whakatupatohia: Ka nui te nui o te tohatoha.
- Tapahia nga pihi karepariki i roto i tetahi paparanga i roto i te paraoa tunu i runga i te pepa tunu. Ko te iti rawa o ta ratou pa, ko te pai ake, engari kaore koe e hiahia ki te whakawakia. Kohuatia ki roto i te oumu tae noa ki te parauri, te hihiri, me te ngawari me nga pupuhi kapi i runga i nga taha-i mau ahau i te 25 meneti, engari he rereke nga oumu katoa me te paraharaha. Ko te kareparāoa he nui atu i te karaka.
Mahi ki te karepe karera paraoa, ki te iti ranei te mahana. Ko te kareparāoa he mea reka ki a ia ano, engari ki te hiahia koe ki te whakauru atu i tetahi atu huānga, ma te mirakare e tino pai te tipu, te mea ranei hei peke ki tenei. Ko te Jazz i runga i te whakaranu i te karapu o te karika me te iti o te kumine whenua ranei, etahi rau mimiti iti ranei i roto i te mirakare mo te haumaru o te ao.
* Kei te whakamahia te turmeric ki te whakarahi ake i tona tae koura ataahua, engari he pai te ahua o te oneone, ano. Mena kaore koe i te whai i etahi ringa, ka tino reka tonu tenei rihi, ki te pa atu he iti atu te pa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 237 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 3 g |