Te pata, te Mayonnaise me te Bacon Fat - Me pehea te Hanga i te Kari Kari Rawa

01 o 03

Me pehea te Hanga i te Kounga Hukareti Karihi ki te Potae

Kia mau tonu - ko te kowhi tipu tīhihia ko te mea tino pai rawa atu kua oti te hanga. He kirikiri. He taonga nui. He pouri. HE KOREA KORE. Ko te mea pai rawa atu, ki te nuinga o tatou - ko tetahi o nga kai tino pai e maharatia ana mai i to tatou tamarikitanga. Koinei te ahua o te koiora i roto i tana ahua pai rawa.

Ko te maakataka ko te nuinga o matou i tipu ake ki te kai me te tīhi Amerika, te taro ma, me te pata tote. Ka mahara pea etahi ki te hinu hei puna-mayonnaise (mehemea ko te mea tena e rapu ana koe - ka kitea e koe taua tunu HERE), engari i roto i tenei tohutao ka whakamahia e matou te pata tote.

Tenei te pehea koe e mahi ai:

1. Tamata ma te kohikohi i nga tihi e rua o te tihi Amerika i runga i tetahi wahi taro ma. Tāpirihia te tahi atu taro me te pata i nga taha e rua o te kaweti.

2. I roto i te raupapa reo rahi, tohaina te kaweti kapi me te huri i te wera ki te reo. Me horoi te hawiti mo etahi meneti ki tetahi taha tae noa ki te tīmatanga o te tīhi ki te rewa, ka timata te taro ki te kowiri me te huri i te koura i te tae. Kia tae mai ki taua wahanga, ka hurihia te hanewiti ma te whakamahi i te mokomoko me te tunu i tetahi atu taha kia rite ai te koura-parauri i te tae. Tangohia i te wera me te mahi.

02 o 03

Te whakamahi i te Mayonnaise ki te Waihanga i te Kounga Kupa Kakano Crispiest

Ko etahi e oati ana ko te mayonnaise ko te whakautu kore mo te hanga i te karaweti tihi tunu. Ko nga taonga tawhito o tenei ahua o te tipu kaweti - he mea ngawari ki te horapa, kei te hanga i te kirutiri koura, me nga mea whakauru ka tino awhina i te whakarei me te whakarahi i te hohonu ki te kaweti.

Ki taku mahara, ko tenei tetahi mea ki te Tonga ka tino tūtohu ahau ki te whakamahi i te Mayo o Duke ki te kitea e koe he ahua whanui ranei. Kua korerohia e au ko te kohinga huka teitei e awhina ana i te pungarehu e pupuhi ana ki te tino pai, me taku korero, i taku whakamatau i tenei tohutao i tino mahi, he ahuareka ano hoki.

Tenei te pehea e mahia ana e koe:

1. Kohikohihia to tonutini ma te maka i te rua o te tihi ki runga ki tetahi o te taro. Na ka tapiritia ano tetahi atu taro me te kohi i waho me te kakahu angiangi o te mayonnaise.

2. Tāpiritia tō towiti ki te pan (he pai te rino engari ka mahi tetahi mea) me te huri i te wera ki te iti. Kohia tenei sandwich kia tere me te iti kia taea e te mayonnaise te whai waahi ki te waihanga i te kirinuku ataahua. Muri iho i te 5 meneti ka timata te tipu ki tetahi taha me te tiihi ka tīmata ki te whakarewa - i tenei waahi, me te mokowhiti tino angiangi, ka hurihia me te whakahou kia tae noa ki te taha o te taha o te koura, ka rewa te tiihi. Tangohia i te wera, kia noho mo etahi hēkona, ka mahi.

Tuhinga o mua

Me pehea te waihanga i te karepe tunu ma te whakamahi i te Pounamu Bacon

Ki taku whakaaro, ko te hinu hinu te hinu ko tetahi o nga kaituhi tunu tunu kua tunuhia me te iti o te tihi. Kei te whakakiia ki te pai o te pai, he pai te parauri i te kaweti, he kore noa iho, he pai rawa atu - he reka ano he peke!

Ka taea te whiwhi hinu hinu ki te kohikohi i te hinu e toe ana ka puta mai i roto i te peke tunu. I etahi wa, he iti noa nga pounamu tireti e rere ana i roto i te hinu hinu, engari ka awhina tenei ki te whakaputa mai i te pai o te niu e arohaina ana e tatou katoa. Ko te koiora pai ake, ko te pai o te kounga o te kounga ka taea e koe te tiaki i taua mea i te wa e whai ake ai koe ka hoko me te hanga baaka.

Anei Me pehea koe:

1. Kohikohihia to tonutini ma te maka i te rua o te tihi ki runga ki tetahi o te taro. Na ka tapiritia he atu taro ka waiho.

2. I roto i te raupapa o te raupapa reo, tahurihia to wera ki te reo, ka riringi ai i te tote o te hinu poaka i roto i te paraharaha. Whakawhānuihia te hinu i roto i to paraoa me te hoatu i to tonutini ki roto, me te mohio ki te pana i te hawiti me te ahua o te kapi ki te huri i te katoa o te hinu poaka. Tukua kia tohua te towitihi mo etahi meneti ki te taha o tetahi taha, he paku me te koura, kua timata te tiihi ki te whakarewa. I tenei wa, whakawhiti i te hawiti ka tuku i tetahi atu taha ka tunu kia tae noa ki te mea e rite ana ki a ia. Kei te hiahia koe ki te tapiri i te hinu iti mai i te bacon ki te mea ka maroke te taha tuarua.

3. A, no te rewa o te tīhi, me te kirikiri i runga i te kaweti, he mea kakara, he koura hoki, tangohia atu i te raupapa ka waiho hei nohoanga mo etahi meneti kia taea ai e te tīhi te whakahou ake. Tapahia i te haurua ka mahi!