Ko nga kongarehu poaka he paraoa he whakamaharaha tonga o te tonga e whakaatu ana i nga pungarehu poaka paraihe paraihe i hipokihia i roto i te haumaru tere o te riki. Ko tenei mahinga paraoa hamuti he nui te tunu ma te raihi ma, e kapi ana i te ranu reka me te hanga i tenei rihi o raro-whare.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nui
- pupuhi poaka , e 1 1/2 inihi te matotoru
- 1 tīpune tunu kai heihei
- Te tote me te hou
- pepa pepa pango ki te reka
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1 punetēpu pata
- 1 te riki kōwhai nui, te tapatapahi
- Tuhinga o te tote
- 4 karaka te tipu, he iti rawa
- 1 paraoa paraoa punetēpu
- 1 1/2 kapu heihei heihei
- 1/4 kapu pata
- 1/4 kapu wai
Pehea ki te Hanga
- Te tiihi poaka i nga taha e rua ki te tunu heihei, te tote me te pepa.
- Whakawerahia te hinu i roto i te parai nui i runga i te puna-te wera nui. A, no te wera o te hinu, parauri te pai o te poaka, e 5 meneti i ia taha. Tangohia i te paraharaha me te rahui i runga i te pereti.
- Ringihia te hinu taakaha ka waiho te paraharaha ki runga i te oumu mo te wera reo. Tāpirihia te pata me nga aniana, me te tihi nui o te tote. Mema mo te 10 meneti, tae noa ki te paraoa te aniana. Ko nga aniana he memeha mo nga hua pai.
- Panuitia te karika ka tunu mo te meneti kotahi. Me awhina ki te paraoa ka tunu mo te 2 meneti.
- Tāpirihia te hupa heihei , te pata pata, me te wai. Ka tae mai te ranunga ki te whakakotahi, whakamahia he koko rakau kia werohia nga parauri parauri mai i te raro o te pan.
- Tahurihia te wera ki te iti, ka waiho te riki riki ki te maama mo te 15 meneti. Tāpirihia he pakaru o te wai ki te mea kei te tino matotoru.
- Tāpirihia te parai poaka me nga hinu katoa ki roto i te paraharaha me te koti me te pupuhi. Kuki mo te 10 ki te 15 meneti, tae noa ki te mahi i te poaka e pai ana koe; Ko te pāmahana o roto ka tae ki te 145 F mo te taumata haumaru. Kohuatia mo te waini me te whakatika ki te hiahiatia.
- Mahi ki nga tiihi parai i runga i te raihi maaka me te raihi riki.
Te Mahi Mahere
Ko nga pihikete poaka me te riki riki ki te raihi he pai te whakamahana kai e kore e hiahia nui ki te taha o nga taha. Ko te Cornbread me nga karepe witi he pai tonu nga hoa ki tetahi mea e whai kiko ana. Ki te whakakapi i te taro French, i te taro rewenakore ranei mo te reka o te kai. Ka tapiritia e te toasti karihi etahi momo kikorangi. Tāpirihia he huawhenua matomato maoa me te pītara, te pīni, te pīni, te ringa pīni rānei ki te pereti, ā, he pai te kai, he pai te kai. Ahakoa ko te poaka ko te kai ma, ko te pai o nga pungarehu paraoa i roto i te kohinga riki ki te riki mo te tino maia. Whakamātauria te pinot noir, te shiraz rānei hei pai ki te hono.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 711 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Te konutai | 746 mg |
| Ngā harotihāhā | 107 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 22 g |