Ko te Mai Tai tetahi o nga inu inu rama e puta mai ana i te whakaaturanga o te tiki . Koinei te ahuarekareka o te rongoa o te hau i tenei ra, i nga ra wera o te raumati .
He inu tenei me tetahi korero nui, i timata i te tau 1944 i te tauranga taketake o Trader Vic i Oakland, California.
Ko Victor Bergeron, tetahi o nga kaihanga o te ahurea o te cocktail tiki, i tino mohiohia mo ana cocktails rum.
I te ra kotahi ka whakainumia e ia he inu hou ma te whakamahi i te "... 17 tau te pakeke o Jamaica J. Wray Nephew, he mea kakara, he Orange Curacao mai i Holani, he tipu o te parakapika Rock Candy, me te dollop o French Orgeat ... " me te kotakota me te mint ka mahi ki tetahi hoa e toro ana i Tahiti. I muri i taua inu tuatahi, ko te kupu Tahitian "Mai Tai - Roa Ae" ( "I roto i tenei ao - Te pai!") Ka karanga a Bergeron he ingoa mo tana inu.
I roto i nga tau, kua rere ke te tihi Mai Tai. Ko te tunu tuatahi i raro nei ko te urupare tata o te mahinga 'taketake' a Bergeron i puta mai i Beachbum Berry, he rauemi nui mo te hītori cocktail.
He mohio a Bergeron me etahi atu kaiwhaiwhai mo te tiaki i o raatau tohutohu ki nga kaitono. I roto i nga tau, ka puta mai o ratou mea ngaro. Heoi ano, pera me nga korero katoa i roto i te pa, he pai te ara pea kua roa noa nga tohutao kua oti te karangahia.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ounce rama rama
- 1 haora he poraka pouri
- 1 he aporo kotakota (hou)
- 1/2 ohia karaka curacao
- 1/2 te haurua parariki orgeat
- 1/4 te toenga maimoana māmā
- Te tunu: te kotakota
- Te tunu: te mimiti
Pehea ki te Hanga
- Ringihia nga kai ki roto i te kaihoko kai hauora kapi ki te 2 kapu o te huka tio.
- He pai te wiri .
- Ringihia nga mea katoa (kaua e werohia) ki te karaihe tawhito .
- Ko te tunu ki te anga kotakota ka rere ki roto ki te huka me te miihini hou.
He iti nga tohutohu mo te mahi i tenei mahinga Tai Tai
Ko te '17-tawhito Jamaican J. Wray Nephew rum' e whakamahia ana a Bergeron e kore e whakaputa. Kei a Beachbum Berry nga tohutohu pai mo nga rama marama me te pouri: Rhum Clément VSOP Martinique Rum me Appleton Estate Extra Dark Jamaican Rum.
Mena kaore e taea e koe te kimi i etahi waahanga, he maha nga waahanga pai.
Ko te anga kotakota he maheni kakara citrus e taea te kitea i roto i te maha o tiki cocktails. Koinei, ko te hawhe noa o te kotakota kua whakakorea i te waahanga ki te hanga i tetahi peihana kei te inu.
Ko etahi tiki inu ka whakakiia te anga ki te rama kore ka kaha, ka whakamarama ano hoki i te ahi . He tukino ahuareka, me te mate kia mate.
He rereke te rereketanga ki te Tai Tai Tai
He rite tonu tenei tohutao Mai Tai ki te tohutoro taketake o Bergeron me te kotahi i whakamahia e au mo nga tau.
Ki te inu i tenei inu, wiri 1 ounce riki marama me te 1/2 he kowhiti kowaiwai wai kawa, karaka curaçao, me te tirikara poaka me te tio. Whakauruhia ki te karaihe tawhito me te hukarere me te paraihe hou 1 i te nuku o te wai pouri i runga . Whakapaihia me te here.
He Mahinga Kaihauturu Mai Tai Toa
I roto i nga tau, he maha nga rereketanga o te Tai Tai ki te tatau. He maha o enei kohinga o nga hua tipurangi i runga i te rama me te tae mai i te tae mai i te whero ngangana ki te puru ngangana. Ko te ahua, i tetahi wa, ko nga rakau katoa kei roto i nga taiao i hanga i ta ratou ake pikinga waina, a ko te ingoa o Tai Tai i hoatu.
Ehara tenei i te mea ko tetahi o enei hou 'Mai Tai' he kino. Ko te nuinga o nga mea he tino reka me te ahuareka ano ko te Bahama Mama me te Blue Hawaiian . Heoi, ehara i te mea ko te Tai Tai te mea i whakaarohia mehemea he mea nui tenei ki te whakatutuki. He maha nga tautohetohe kua timatahia ma te uiui i te Tai Mai.
Ko tenei tunu whakamutunga ko tetahi o aua, ka mea tatou, he teka . Kei te whakakiia ki te pineapa me te wai karaihe, ka tohaina he pene mo te reka, ka tohatoha i nga mea katoa me te roi pouri. He inu nui.
Ki te inu i te inu, ringihia te 1 ounce te rama marama, 1/2 hekene toru te raumati , 1/4 heehe waipihi, 1 1/2 ohaina ia waipihi waipiro me te wai karaka , me te pupuhi o te grenadine ki roto i te kaihoko hauora kapi ki te huka. He pai te wiri, ka piri ki te karaihe tawhito kua haurua-ki tonu i te huka, ko te 1/2 hekere te poraka pouri i runga. Whakapaihia me te here.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 16 mg |
| Ngā harotihāhā | 29 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 1 g |