Ko te tiihi mo te whenua me te tipu ki te tihi pihi i roto i tenei rihi reka. He taputapu pini tere me te ngawari e makona ana i nga whanau matekai katoa, me te kore raihi. Ko nga huawhenua hou ka hanga hei painga pai mo nga tamariki putea no te mea he "huna" nga huawhenua i roto i te tiihi pai me te ranu pīni. Kei roto i te rihi nga repo pai; tāpirihia he parapara ki te ranunga ki te hiahia koe ki te wera i roto i to pini pini.
I te Tonga, he witi nui te tarobread ki te mahi ki te pini, engari ko nga kai pai, ko nga tortillas, ko nga pihikete ko nga pai pai katoa.
He pai rawa te rihi. Kaore e pai ki te whakamarama i te rihi ki te pakihi whenua engari te pipi. Ka tapiritia ano he 1/2 pauna o te mīti whenua, he haukiti oneone ranei mo nga pīni kai. Ko nga karoti kapi he iti noa te reka ki te ranunga; ki te kore koe e pai ana, waihohia. Me whakakapi ano ki a ia me te 1/2 kapu o te herewi. Ko te waati matua mo te rihi he puehu tiihi ; ki te hiahia koe ki tetahi tohu rerekē rererangi, whakaarohia te tipu Cajun me te Creole me te whakauru o te tote pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu hinu-hinu hinu-hinu hou
- 1 te pauna whenua (80% ki te 85%)
- 1 kapu riki aniana
- 1/2 kapu kāreti
- 1/2 kapu pana pepa tioata matomato
- 1/2 kapu tunu whero (he karaihe, he kowhai, me etahi atu)
- 1 (14.5-aune) ka taea te tihi i nga tōmato (me te wai)
- 3 punetēpu pihikete tōmato
- 1 (4-nuku) ka taea e te kapi te taraiwa (kaore i te wai)
- 2 (15-ounce) te pihi pihi (pini me te horoi)
- 1 tīpune keke
- te tiihi te hinu
- 1 tīpune te tote, te reka ranei
- 1/4 tīpune hekene maroke
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- Kōwhiringa: 1/4 ki te 1/2 tīpune chipotle paura (pee ranei)
- 1 1/2 kapu rai roa raihi raihi (parauri ranei)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te hinu oriwa i roto i te riki hohonu hohonu ranei i te oumu Dutch i runga i te wera reo.
- A, no te wera o te hinu, me te whakakoi, ka whakauruhia te tipu o te whenua, te riki, me te kāreti ki te raupapa. Pakaruhia te mīti ki te mokowhiti, ki te koko ranei.
- Kohuatia te ranunga pīti kia kore he maaka te kai, me te whakaoho pinepine. Whakamutuahia te taraiwa o nga taraiwa.
- Tāpirihia te pepa pereki, te tōmato, te pati tōmato, te tipu kapi, te pīni, te waatea.
- Kawea mai te ranunga hei whakakotahi; whakaitihia te wera, te taupoki, me te haere tonu i runga i te wera iti mo te 20 ki te 25 meneti.
- I tenei wa, tunua 1 1/2 raihi raihi i muri i nga tohutohu awhi. I te wa e rite ana te raihi, whakaekea, kia noho mahana.
- Mahihia nga pīni ki te raihi me te huamata matomato i roto i te tipu me te pounamu o te cornbread me te karapeti cornbread.
Tips
A, ka ngongo te ngako me te maka atu, kaua e riringi ki te wai. Ka taea e nga kaipao te patu i nga puti me te hua i nga raruraru pauna nui. Kia mau ki te pouaka kaukau tata. Ina oti te oko, makahia te taupoki ki runga, ka whakatakoto i nga momona i roto i te otaota.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 714 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 68 mg |
| Te konutai | 532 mg |
| Ngā harotihāhā | 99 g |
| Piri Kai | 31 g |
| Pūmua | 55 g |