Ko nga Pears Poached i te Wine Wine he kai reka motuhake, he tino pai me te ngako iti me te pera ano, he mea ngawari ki te hanga, ki te tino reka ki te kai, kia pai ai nga tangata katoa ki a raatau, he aha te take hei rangatira mo te tata ki te tahua o te wharekai katoa.
Ko nga pi ko tetahi o nga hua pai hei pana i te wa e mau tonu ana te kikokiko, kia mau tonu te peariki me te maha o nga momo pearua ka taea e koe te huri i ia wa mo nga momo reka me nga kakano.
Kei reira nga huarahi mutungakore hei mahi i nga pearua kua oti te tunu, engari ko te panui o te patisserie cream or almond ice mo te maoa pai ake - ko te kirikiri e tino whakakoi ana i te tirikara maoa me te reka o nga pears. Ko te kore e warewarehia ko te pears i roto i te tiakarete, ko enei ingoa ko Poires Belle Helene.
He aha e hiahia ana koe
- 4 peia pumau, he aha taau e whiriwhiri ana
- 2 kapu maroke maeneene maroke ranei te waina maroke
- 3 1/2 kapu wai
- 1 rakau tinamona
- 1 pīni vanilla (whakakapi 1/2 tīpune (putanga vanilla)
- 1 teaspoon rēmana kawa
- 1 tīpune rēmana wai
- 2 kapu huka miraka
Pehea ki te Hanga
Me tīmata ma te whakarite i te pears: kia pearua te pears kia tino mau tonu koe i te kakau. Mena ka pekehia nga pears i raro, ka taea e koe te whakakii i tetahi paku hei hanga maeneene kia taea ai e ratou te tu i roto i te parai me te wa e mahi ana.
Whakamanuhia te waina maoa , te wai, te hinamona, te pounamu vanilla, te rēmana, me te wai rēmana i roto i te kohua nui.
Kawea mai te ranunga ki te whakakotahi i te wera reo-teitei me te tapiri i nga pears kua oti te whakarite.
Kohia nga pea, ka kitea, mo te 7 ki te 9 meneti, kia tahuri ke ai; ka hiahia koe ki te matakitaki i tenei tukanga kaore koe e hiahia ana kia pearua nga pears ka hinga ranei.
Tangohia mai i te kai o te waipiro i te wa poto ake i muri mai.
Whakamahia he koko nui hei whakawhiti i nga pears ki tetahi pereti mahi. Whakahokia te wai poautete ki te whakakotahi, te tapiri i te huka, me te tuku i te ranunga ki te whakaiti i te haurua o te rōrahi, ka tangohia tēnei i te 6 ki te 8 meneti.
Kei te rite te tirikara ina tino nui ki te maka i te tua o te koko. Tangohia te rakau tiamona me te pounamu vanilla mai i te tirikara me te whakaheke i te waipiro ma te rota pai.
Whakaritehia nga pears ki runga i nga takitahi takitahi me te taraiwa ki te hirika waina.
He rereke ki nga Pears Poached i Wine Wine
Ka taea e koe te whakakii i nga huringa o tenei tunu ma te huri i te momo o te pearua e whakamahi ana koe; me te maha o nga mea rereke ka taea e koe te hanga i nga momo reka, reka, me nga kakano.
Whakamahia he waina maoa engari he reka; ka huri te ahua o te reka mai i te hukareti ki te reka o te reka, ka reka tonu te reka ki nga pears.
Ko enei pearua poa i roto i te tunu karepe maoa e wha nga mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 622 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 14 mg |
| Ngā harotihāhā | 140 g |
| Piri Kai | 8 g |
| Pūmua | 1 g |