Ko tetahi tipu reka reka i runga i tenei kiripiri aporo kirīmi kawa. Kaore he pungarehu o runga, ka whakakorea e ia te nuinga o te mahi pana. I whakauruhia e ahau he tunu kai hei whakamaroki kai maaka, engari ka taea e koe te tapahi i te wa o te waahi nui ki te kirikiri tio te pepa panareti ranei.
Kei te hiahia koe ki te tapiri atu ki te 1/2 kapu o te pekene tapatapahi ki te taraiwa.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino Kino:
- 1 1/3 kapu
- te paraoa-katoa
- 1 punetēpu te huka hinu
- 1/2 tīpune tote
- 4 punetēpu pata pata (he poto ranei, tapahia ki nga wahi iti)
- 3 ki te 6 punetēpu te wai makariri-makariri
- Mo te Whakakī:
- 2 tipu riki pei te Granny Smith (tapatapahi rawa)
- 3/4 kapu huka miraka
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/2 tīpune vanilla
- 1/8 tīpune tote
- 1 kapu
- kirīmi kawa
- 1 hua nui
- Mo te Topping:
- 1/3 kapu huka
- 1 tīpune tinamona
- 1/3 kapu paraoa
- 1/4 kapu pata
Pehea ki te Hanga
Te kino:
- Whakamahia he kongakonga porohita riu hohonu ranei, he putea tunu ranei. Whakamahia te 1 1/3 kapu o te paraoa, 1 te punetēpu o te huka, me te 1/2 tīpune o te tote i roto i te peihana o te tukatuka kai; he maha nga wa ka whakauruhia kia tino rite.
- Kohia te pihi pata i runga i te paraoa, ka pupuhi i te 5 me te 6 nga wa i roto i te rua o te rua. Ko te ranunga kia rite ki nga kongakonga tawhito me etahi waahanga iti mo te rahi o te pīni iti.
- Horohia te 3 ki te 4 punetēpu o te wai huka i runga i te paraoa paraoa, ka whakahokia te taupoki ki runga ka pana ki te 8 ki te 10 nga wa.
- Me pakaru te paraoa pokepoke ki roto i to ringaringa. Mena ka pakaru, ka pakaru i roto i to ringa, tauhiuhia ki te wai hukarere, mo te 2 tīpune i te waa, me te pupuhi i etahi atu wa. Me mahi ano kia poke te pokepoke i te wa e whiua.
- Makahia te paraoa pokepoke ki runga i te mata o te mata me te pokepoke i etahi wa torutoru. Whakanohia ki roto i te putea papanga, te takai i roto i te takai kirihou, me te pouaka whakamaroka mo te 20 ki te 30 meneti.
- Ka hurihia te pokepoke ki te porohita 11- ki te 12-inihi. Whakauruhia te paraoa pokepoke ki roto i te pereti porowhita 9-inihi me te whakatangi i nga taha.
Whakakī:
- Whakawerahia te oumu ki te 425 F.
- I roto i tetahi oko nui whakaranu, whakakotahi 3/4 kapu huka me te 2 paraoa punetēpu; tāpirihia te kirīmi kawa, te hua manu, te vanilla, me te 1/8 tīpune o te tote. Tāpirihia nga aporo me te uru pai; ringihia ki roto i te anga porohita.
- Te tunu i te oumu kua raukahia mo te 20 meneti. Whakaitihia te pāmahana o te umu ki te 325 F.
Te topa
- Whakakotahitia te 1/3 kapu huka me te 1 tīpune tinamona me te 1/3 kapu paraoa; tapahia i te pata . Tauhihia i runga i nga aporo me te whakahoki i te poro ki te oumu.
- Kohuatia mo tetahi atu meneti 20 i te 325 F.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 488 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Te konutai | 583 mg |
| Ngā harotihāhā | 59 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 8 g |