Kei te whakairohia nga waahi nui o te moana ki nga waahi o Cajun i muri mai i te waa me te mahi ki nga mahi. Mahi kia rite ki te waahi ranei ki te haumaru hiri cream ranei koe ake ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1 nga pauna nui o te moana
- Tuhinga o mua
- 1 te paraoa punetēpu
- 1 1/2 punetēpu Cajun ranei Creole hōiho
- 1 tīpune paprika
- 3 punetēpu pata pata
- 2 ki te 3 tīpune hinu oriwa
- he torutoru pihikete parsia tapatapahi hou ki te taaka
- Mo te Crayy Grits:
- 1 kapu kirīmi taimaha
- 1 ka taea (1 2/3 kapu) te hupa heihei
- 1 kapu wai
- 4 punetēpu pata
- 1/4 tīpune tote
- 1/8 ki te 1/4 tīpune pepa
- 1 kapu tere tere
Pehea ki te Hanga
- Tuatahi, te whakarite i nga tohu, whai muri i nga tohutohu i raro nei.
- Mena ka maroke nga kiri, ka hurihia kia rite ki nga tohutohu awhi. Ko te Pat ka maroke ki te tote.
- I runga i tetahi paraharaha, whakakotahi i te paraoa, te honi Cajun, me te paprika.
- He hinu hinu oriwa he hinu i roto i te hiko taimaha i runga i te wera reo.
- Ko te kapi me te whakaranu kai me te kape i te pata.
- Kukihia a Cook mo te 3 meneti i ia taha tae noa ki te parauri me te opake.
- Whakaritea he pupuhi wera ki runga i nga waahanga mahi me te tihi o runga me te tipu o te moana, ka tauhiuhia ki te pahiri kohua hou.
Grits:
Kawea mai he kirīmi kawa, he hupa heihei, me te wai ki te whewhe i roto i te kohua reo. Tāpirihia te pata, te tote, me te pepa. Whakapikihia te pupuhi me te whakaiti i te wera. Kuki 15 ki te 20 meneti mo te wera iti, te whakaoho pinepine.
Mahi 4 ki te 6.
No te mea ake ake, ka mahi i nga tiihi i ngengehia me te Sherry Cream Sauce ranei he ranu maoa o Cajun.
He tohutoro hou me nga Scallops
Pīkai Pango
Nga tiihi me te Karari
Tuhinga o mua
Pearua Paarua Paa
Tuhinga o mua
Creole Scallops me Rice
Nga Peariki me te Pero Panama
Seafood Pecan
Kai reka Kai Moana
Tuhinga o mua
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 434 |
| Katoa te wai | 33 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Te konutai | 772 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 14 g |