Ko tenei keke maeneene me te ngawari e pupuhi ana ki te paukena me te reka o te kakara, me te hukareti pata pata pata parauri. He tino ngawari te keke ki te whakarite me te tunu. Ko te tunu i te pata ko tetahi atu taputapu, engari ka tapiritia he taonga, he kai reka ki te huka hukareti, a kaore e nui ana te wa, te kaha ranei.
I tapahia e ahau te keke pepa ki roto ki nga tapawha, me te whakatangi i te huka ki runga ki nga waahanga takitahi. Kei te kaha ki te horapa i te tiihi pata pata parauri i runga i te keke keke.
He mea whakamiharo te pata parauri me te huka kirimati, engari ka taea ano hoki te whakamahi Te waipiro pata pata Te tunu kai reka me te reka o te karepe.
Ka taea ano hoki te keke ki te purea kohika pureka hikareti ma te puren te kogonut ma te pureka.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 2 kapu paraoa-paraoa (9 oha)
- 2 tīpune te paura paraoa
- 2 tīpune te hinamona
- 1 tīpune houra tunu
- 1 te tipu tīpune iti
- 1/4 tīpune nutmeg (whenua)
- 1/4 tīpune pihikete (whenua)
- 4 hua nui
- 1 ka taea te paukena pauka (15 meneti)
- 1 1/2 kapu huka
- 1 kapu te hinu huawhenua (he hinu koreano, penei he canola ranei hinu hinu)
- 1 tīpune vanilla extract
- Mo te Frosting:
- 10 pata punetēpu (kāore i whakahuatia)
- 8 tīhi kirīmi hinu
- 1 tīpune vanilla extract
- 3 ki te 3 1/2 kapu paura huka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4). Ko te pata me te paraoa he paraoa keke keke 15-i-10-inihi.
- I roto i te ipuhana ka whakauruhia te paraoa, te paru tunu, te hinamona, te houra, te tote, te ngongo, me te tauera. Ngana ki te whakakotahi pai. Whakatakotohia.
- I roto i te peihana ranunga me te whakauru hiko, ka whiua nga hua, te paukena, te huka, te hinu, me te vanilla tae noa ki te hanganga pai.
- Tāpirihia te paraoa paraoa me te whiua i runga i te tere tere tae noa ki te maeneene me te hanganga pai.
- Whakawhanuihia te pati i roto i te paraoa tunu tunu.
- Hikohia mo te 25 ki te 30 meneti, tae noa ki te hokinga mai o te keke i te mea ka akihia ki te ringa matau.
- Waiho te keke ki te paraharaha.
- I tenei wa, te whakarite i te huka. Whakaorangia te 10 punetēpu o te pata i roto i te paraharaha nui (whakamahia te paraharaha tae tae noa ki te kowiri tira, na ka kite koe i te pango o te pata) mo te wera reo-iti. Tonu tonu te tunu kai, te whakaoho, tae noa ki te huri o te pata ki te parauri koura parauri. Maka tonu ki te peihana me te pouaka parai mo te 20 ki te 30 meneti, tae noa ki te pakari, engari he ngohe noa.
- Patupatua te tīhi kirīmi me te pata tae noa ki te maheni me te kirikiri. Patupatua i roto i te tangohanga vanilla. Ka whiua i roto i te hukahuka huka tae noa ki a koe he hukare ngoikore mo te whakapiri, te horapa ranei.
- Ko te huka i nga kape i roto i te paraharaha, ka tapahia ranei ki roto ki nga whaa me te whakanoho i roto i tetahi pouaka, kei runga ranei i te mahi i nga taonga me te paipa ki te takitahi.
- Whakaorangia te keke huka i hipokina, i roto i te pouaka whakamātao.
Ka taea ano e koe
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 332 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 60 mg |
| Te konutai | 385 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |