Ko tenei tohutao mo te apricot torte ( torta praska) e hangaia ana me te paraoa pokepoke rewena kore e hiahiatia ana kia piki ake, kia whakakikoruatia te apricot, me te meringue.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te awhi i te rewena maroke
- 1/4 kapu wai mahana
- 1 1/3 kapu (2 rakau + 5 1/3 punetēpu) pata ngohengohe
- 3 1/2 kapu paraoa paoa-katoa
- 4 hua nui, wehea
- 1/2 kapu kirīmi kawa
- 1 1/2 kapu he pai rawa te tapatapahi
- 1 1/4 kapu huka
- 1 tīpune tinamona
- 12 ki te 14 o te kowekau hei whakakī i te apricot ranei
- 1/2 tīpune cream o te tartar
- 1/2 kapu huka
- 1/4 kapu taputapu tapatapahi
Pehea ki te Hanga
- Whakakukuria te rewena i te 1/4 kapu wai wera, ka wehea. Whakamahia te paraharaha 13x9-inihi me te parai tunu. Hehe te wera ki te 350 nga nekehanga.
- I roto i te oko nui, whakakotahihia te pata me te paraoa. I roto i te peihana rereke, whakaranuhia nga hua o te hua manu, te kirīmi kawa, me te rewena rewa. Tāpirihia ki te paraoa paraoa me te whakaranu kia tae noa ki te poari paraoa pokepoke. Kaua e pokanoa. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e rite ana. I runga i te poari, ka hurihia te wahanga 1 ki te taraihi 13x9-inihi me te whakanoho ki te parai.
- I roto i te peihana, whakaranuhia he 1 1/2 kapu tipu tapatapahi, 1 1/4 kapu huka me te hinamona, ka tauhiuhia te paraoa pokepoke i roto i te paraharaha. Te whakaputa i tetahi atu paraoa pokepoke me te whakanoho ki runga. Whakawhanuihia ki te whakakī i te apricot me te tāmi. Ka hurihia te toenga o te paraoa pokepoke, ka waiho i runga. Ka tunuhia te 50-55 meneti ranei tae noa ki te tihi koura parauri.
- I roto i te koko, ka whiua nga tae tae noa ki te wairangi. Tāpirihia te kirīmi me te whiwhi kia tae noa ki te hanganga o nga pounamu ngohengohe. Tāpirihia te huka, me te patu, tae noa ki te waahanga o te papa. Tangohia te wera mai i te oumu, ka horahia nga maaka hua manu ki runga. Horoihia ki te 1/4 kapu taputapu tapatapahi. Takahia kia tae noa ki te koura me te pupuhi. Tangohia i te oumu me te makariri katoa. Tapahia ki nga tapawha, te tohi i te maripi i roto i te wai makariri me te horoi i te horoi i muri i nga tapahanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 16 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Te konutai | 153 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 7 g |