He mea rereke te mahi a te Carnevale Itari Italian i tenei ka tunua, kaua i te parai. He tere, he ngawari hoki ki te hanga, a, he paraoa paraoa paraoa paraoa paraoa paraoa, he hinu hinu, he maaka maoa, he pai te tipu o te tiihi ricotta ( tirohia tenei whārangi mo nga tohutohu mo te hanga i to ake ake whare ricotta!) ka paingia ki te hinamona, te rama me te rēmana me te kapi i te hua me te karakarete.
He tino pai enei ki te hiahia koe ki te cannoli engari e kore e hiahia ki te raruraru ki te parai i nga anga!
He aha e hiahia ana koe
- Mo te paraoa:
- 3 kapu kua paopao, paoa-katoa
- 1 kapu huka miraka
- 1/8 tīpune paraoa paraoa
- 1/4 kapu hinu hinu oriwa hou-wahine
- 1 kapu waina maoa (e taunakitia ana he Frascati ko Castelli Romani)
- Mo te Whakakī:
- 1 3/4 lb. te tīhi ricotta hou
- 1 1/2 kapu huka miraka
- 1/2 tīpune te hinamona
- 2/3 te kapu o nga kai reka kua oti te whakakai (hei tauira,
- karaka karaka me / ranei
- rēmana , piupiu) - mo te maimoatanga iti-reka (ahakoa iti-pono) ka taea hoki e koe te whakamahi i nga hua maroke, pēnei i te cherries maroke, te piki, te rā rānei.
- 1 te hua nui me te 1 te hua manu (pupuri i te maaka manu mo te tunu i te ravioli i mua i te tunu)
- Te kohi o te 1 rēmana (ngana ki te whakamahi i te rēmana organic)
- 2/3 kapu pango me te tihi reka te porokarati
- 1/4 kapu mii ma
- Mo te Mahi:
- Te huka maama, mo te puehu
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 350 F.
Te hinu i te pepa tunu me te pata.
Whakamahia te paraoa, te huka miraka me te paura paraoa ki roto i te puranga puia o te puia i runga i te papa mahi nui. Ringihia te hinu oriwa me te waina ki roto ki te puranga o te puia me te whakamahi i o ringa ki te whakakotahi i nga kai ki te pokepoke. Whakaorangia kia ata tae noa ki te maeneene me te nui.
Murihia te paraoa ki roto ki te pepa kikokore, ka tapahia he porohita 6-inihi.
(Ka taea e koe te kohikohi i nga toenga i muri i muri i te tapahi i nga porohita me te reihia ano kia tapahia etahi atu porohita).
Na, whakarite i te whakakī: whakaranuhia te ricotta, te huka hinu, te hinamona, te hua pai, te hua manu me te huka hua manu, te raima rēmana, te karaiheretere me te rama. Whakaranu pai ki te koko rakau tae noa ki te hanganga pai.
Te waahi o te whakakii i raro iho o te pokapū o ia waahi paraoa pokepoke.
Mā te whakamahi i te paraihe paraihe, ka tunuhia he wai iti ki te taha o nga taha o te porohita pokepoke.
Purihia ia porohita ki te hawhe o te whakakī ki te hanga i te āhua o te haurua-marama, me te whakarite kia tautuhi nga taha, ka patipato me o maihao i te taha o te taha ki te hiri.
Kōwhiringa: Whakamahia te tohutohu o nga tira o te toki hei pehi i te tauira taapiri ki te taha o te ravioli.
Ka werohia te hua manu me te paraihe ki nga hua o te maama ma.
Me tunu tae noa ki te parauri koura, e 20 meneti, ka iti te puehu me te huka. Mahi i te pāmahana rūma.