Ko nga harore a Chanterelle (he momo Cantharellus ) he mea nui ki nga kaiwhaiwhai me nga rangatira kaikai, engari e wātea noa ana mo etahi marama o te tau. Ko te kohikohi he wa e whakahonorehia ana mo te tiaki i nga waiata waiata mo te taurekareka o te tau.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 harore harore (chanterelle)
- 1 1/4 kapu aporo cider vinegar
- 1/4 kapu wai
- 1 1/2 punetēpu honi
- 2 tīpune te tote (kosher ranei tetahi atu kore-iodized tote, wehea)
- 1 rau kokoru
- 3 nga tipu hou hou (me te 1 tīpune hemehe maroke)
- 1/2 tīpune katoa allspice (ranei hua Spicebush Lindera benzoin)
- 1/2 tīpune katoa peppercorns pango katoa
Pehea ki te Hanga
- Horoia o harore karakiaerelle. Ka wareware ki te whakatupato i etahi wa kaore koe e whakamahi i te wai hei horoi i nga harore - he pai ki te hoatu i nga tirekau he pupuhi maeneene i roto i te wai maoa hei tango i nga paru katoa. Tapahia te kowiri i tetahi waahanga pouri ranei.
- Ko nga tira o te tipu ka tino ahuareka ki roto i te ipu (me te pereti) ka kite koe i to ratau tira me to taha tarai. Na waiho nga mea iti ki te katoa, a ka tapahia he nui noa atu i te haurua, i te nuinga o nga waahanga.
- Whakawerahia he raupapa nui mo te wera-reo-iti. Kaua e tapiritia he hinu, he pata ranei. Tāpirihia te harore me te tunu, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te timata o nga waiata ki te tuku i nga wai. No te mea he harore maroke te tiihi, ko te 5 meneti anake tenei.
- Tāpirihia te 1 tīpune o te tote. Ka tohua te tote i tetahi wai i roto i nga harore. Kia timata tenei ki te whakauru, tohaina te tipu iti o te tote tae atu ki te winika, te wai, te huka, te remu, me nga mea kakara. Whakamahia te wera ki runga ka tatari kia tae noa mai te wai ki te whewhe. Tukua he whakaoho, e rua ranei, ka tae mai ki te whewhe.
- Whakaitihia te wera ki te reo-iti me te maama mo te 5 meneti.
- Whakamahia he koko hei whakawhiti i nga waiata ki tetahi pouaka karaihe ma. Ringihia te paraoa. Me mohio nga harore kei te hipoki katoa i te paraoa. Ko te hipoki.
- I tenei wa kei a koe nga waahanga e rua: ka taea e koe te whakawhiti noa i te oko ki te pouaka whakamātao. Ka noho nga mahinga kapi mo te 6 marama.
Mo te roa o te rokiroki i te temahana o te rūma, whakamahia te putea miraka, me te mohio kei te hipoki nga harore i te paraoa, me te hawhe inihi o te mokowhiti i waenganui i te mata o te kai me te rimura o te ipu. Kaore e tika ana ki te whakamutu i te oko mo tenei tohutao. Mukuhia te rihi o te oko ki te horoi me te taera pepa. - Titiro ki te taupoki tarai me te tukatuka i roto i te wai horoi wai mo te 15 meneti (whakatika i te wa ki te waahi koe i te tihi tiketike ). Kaore i tuwherahia, ka noho tonu nga waiata hita i te iti rawa i te kotahi tau, engari ka neke atu ki te pouaka pouaka ka whakatuwheratia te putea. Ahakoa e hiahia ana koe ki te tango i te tikanga kaiwhiwhi pouaka whakamātaohi ranei, ki te tango i te taahiraa atu o te whakatipu i nga wheewhea, ka tatari mo te marama kotahi mo nga wheako ki te whakawhanake i mua i te kai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 52 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 1,081 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 2 g |