Ko Selsko Meso tetahi o nga rihi i kiihia e te nuinga o nga iwi o Balkan. Ko nga Maketonia, nga Serbians, nga Croatian me etahi atu ka tu i to ratou ake kiko ki tenei rihi o te paraoa me te kai. Ko etahi ka uru atu ki te pungarehu ki te poaka i roto i te rihi. He kai reka ki te toru o nga pepa matomato, te riki me te tōmato.
Ko Jovanka Damjanovic o Merillville, Ind., Ka rere ki a ia, ka whakatika i te waahi ki nga mate o tana whanau. E mahi ana ia ki nga purapura rino, ki te pogacha taro me te kajmak .
Anei nga tohutohu taahiraa--------------------------------------------------------------------
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna lean pork tawhiti, tapahia ki nga poraka 1-inihi
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 1 te riki nui, te tapatapahi rawa
- 2 pepa nui matomato, he iti rawa te tapatapahi
- 2 tōmato nui, he tapatapahi rawa
- 1 kapu (e pā ana ki te 4 oha) harore haroti
- 1 punetēpu Huawhenua whakamaroke puehu
- 1/2 kapu wai
- 1 te punetēpu reka paprika reka ranei
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te hinu ki te paparangi nui i runga i te wera reo. Tāpirihia te poaka me te tautuhi tae noa ki te kore e mawhero i te OUTSIDE. I tua atu, ka taea te tunu i te poaka me nga huawhenua.
- Tāpirihia te riki, te pepa matomato, te tōmato, me te harore i roto i nga waahanga, me te whakamahi i nga meneti torutoru i muri i nga whakawhitinga.
- A, no te whakawhitiwhiti o te riki, me te haamato me nga harore kua whakakinohia o ratou wai, ka whakauru i te Huawhenua me te wai, me te whakaoho pai.
- Tāpirihia te paprika me te tunu, me te whakaoho pinepine, tae noa ki te marena o nga kai, mo te 5 meneti, me te poaka he ngawari, kaore ano i te mawhero i runga i te INSIDE.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Te konutai | 98 mg |
| Ngā harotihāhā | 7 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 20 g |