Koinei te kohua me te harore i tenei wa roa. He nui ki te rīwai, ka taea ranei e koe te mahi i te pīti me tana ranu i runga i te paoa tunu wera.
Mahi atu ki tenei tunu kai reka ki te rīwai rīwai , rīhi rānei, me ō huawhenua tino pai, he huamata matomato rānei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 3-4 te kohua o te kohua (te pungarehu, te taapiri, te pihi)
- 3 paraoa punetēpu (kaupapa-katoa)
- 1 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 3 hinu punetēpu hinu
- 1 te riki reo (haea, he kikokore)
- 1 te herewiwi (he paraihe noa)
- 8 oona he harore iti iti (haroi, horoia, harore poro)
- 4 karika karika (pakaru me te minu)
- 1/2 tīpune maroke marjoram (ranei thyme)
- 1 te rau kokoru iti
- 1 kapu heihei heihei
- 1 kapu waina maroke maroke (pēnei i te pinot black / burgundy ranei cabernet)
- Ka taea e te (1) (28 he) te tohi muru
Pehea ki te Hanga
- I roto i te puranga nui me te ohana Dutch , ka wera i te hinu oriwa mo te wera nui. Whakanohia te paraoa ki te tote me te pepa; ka tunuhia te kohua i roto i te ranunga. Ko te paraoa a te paraoa i nga wa katoa i te hinu wera.
- Tāpirihia te aniana, te herewi me nga harore; whakaitihia te wera ki te reo me te rere, me te whakaoho pinepine, mo te 2 ki te 4 meneti.
- Tāpirihia te karika me te tunu mo te 1 meneti te roa.
- Tāpirihia te remu me te marjoram, te rau kokoru, te hupa heihei, te waina, me te tōmato; kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te iti; hipoki me te koroi mo te 2 ki te 2 1/2 haora, tae noa ki te tino ngawari o te pipi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 877 |
| Katoa te wai | 41 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 20 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Te konutai | 642 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 93 g |