Ko te matua ki te pai o te rīwai i hangaia ki te kāinga kei roto i te pata, te waiu, te waatea. Ko te katoa o nga rīwai e tohua ana e koe, me te ara e tohua ai e koe.
Ko te rīwai rīwai kei te maroke me te kikokiko maroke, he pai rawa te whiriwhiri mo te rīwai miraka. Ko te Waxy, ko te rīwai rīwai iti - pērā i te momo whero me te rīwai hou - ka taea te hanga i nga rīwai rīwai reka, engari kia tupato kia kaua e pai ki te whakakotahi, ka taea ranei te whakakore. Ehara i te mea nui te kaipupuku riki , engari ka whakatikatikahia te riki.
Engari kaua e wehi! He tino pai, he mahinga rino purapura ka taea ki tenei tohutao me nga tohutohu awhina. Mena kei te rapu koe i tetahi mea iti noa atu ranei, tirohia te tohutohu me nga rereke i raro i te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 pauna rīwai
- 2 tīpune te tote (me te ake, ki te reka)
- 3/4 kapu miraka katoa (he nui atu ranei, ki te hiahiatia)
- 4 punetēpu pata (kua rewa)
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
Pehea ki te Hanga
- Kohia te rīwai ka tapahia ki roto i te 2-inihi poraka. Whakanohia nga rīwai ki roto i te kohua nui, ka hipoki ki te wai. Tāpiri 2 tīpune o te tote ki te wai.
- Whakanohoia te putea i runga i te wera nui me te kawe mai ki te whewhe. Whakaitihia te wera ki te reo-iti, ka hipoki i te paraharaha. Haere tonu ki te tunu kai mo te 20 ki te 25 meneti, tae noa ki te ngawari o nga rīwai.
- I tenei wa, i te mea ka mutu te rīwai, ka wera i te waiu i roto i te iti o te kapi i runga i te wera reo-iti tae noa ki te wera. Whakatakotohia.
- Whakatupuria nga rīwai ka waiho te paraharaha ki te wera mo te 20 ki te 30 hēkona, roa ranei ki te maroke i nga rīwai. Tangohia nga rīwai mai i te wera.
- Pakaruhia nga rīwai ki te mīhini rīwai. I tua atu, mo te ahua pai, whakauruhia ma te riki tuatahi. Tāpirihia te waiu mahana, pata pata, me te pepa pango. Me haere tonu ki te maheni, te tote, te reka, me te nui atu o te waiu, ina hiahiatia.
- Whakawhitihia nga rīwai ki te peihana me te mahi tonu.
Te Whakarite Whakatikatika
- Mena kaore e taea te mahi i nga rīwai, kia noho mahana i roto i te kaitautuku poto i runga i te waahi iti, mahana ranei. Waihoki, hipoki i te paraharaha me te whakamahana kia mahana i roto i te rua rau 200 F. Whakawhitihia nga rīwai ki te peihana i mua i te mahi.
- Mena te whakamahi i nga rīwai whero, waihohia nga kiri mo te tae atu me te papanga.
- Kaua e whakamahi i te tukatuka kai, te hinu ranei hei whakaranu i nga rīwai, ka taea ranei e koe te whakamutu ki te taraiwa. Ka taea te whakamahi i te kaitautoko tuhono me te haupae patai hoe, engari ka karo i te whakaranu.
Ngā rerekētanga reka
- Ka taea e te tipu o te mimiti te whakanui ake i te reka ake ki nga rīwai miraka.
- Whakakapihia te waiu katoa ki te waiu miraka, ka whakamahi ranei i te waahi wahi.
- Whakakapihia te pata ki te hinu oriwa.
- Kohuatia te pata i mua i te whakauru ki te rīwai.
- Whakamahia he kirikiri reka, he kirimiri ranei hei utu mo te waiu.
- Tāpirihia etahi tiihi hupa, te tihi Parmesan, te tīhi tiihi ki te rīwai me te miraka me te pata rewa.
- Whakakapihia te haurua o nga rīwai me te rutabaga . Ka tangohia te rutabaga mo te 10 meneti ka roa ki te tunu, ka tunu i te waa, ka kohuatia ranei i roto i te kohua nui o te wai mo te 10 meneti i mua i te whakarahi i nga rīwai.
- Te tapahi tapahi? Whakakapihia te kotahi-tuatoru ki te hawhe o nga rīwai me te paraoa karepe, pai-pai.
- Kukihia te 3 ki te 4 te tihorea, te tipu o te karika me te rīwai me te miihini hei tohutohu.
- Whakapaia te rīwai ki te pāhiri tapatapahi hou.
- Mena kua makona te stovetop, whakaarohia te whakamahi i te pihikete pihikete ki te tunu i nga rīwai miraka .
- Duchess Potatoes Potato: Whakaitihia te waiu ki te 1/2 kapu ka tapiritia ki te 2 ngowhiti hua manu ki te ranunga riki. Pipehia nga rīwai rīwai ki ngā pepa tunu tunu, hangaia te rahi o te rahi. Hangia he hua manu ki te 2 tīpune o te wai me te paraihe i runga i nga papa o rīwai. Me tunu ki te oumu 425 F i mua i te 10 meneti, tae noa ki te parauri koura.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Te konutai | 806 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 5 g |