He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna / 900 g nga waewae heihei, he kiri me te toka
- 1 kapu / 240 mL miraka
- 1/3 kapu / 80 mL hinu hinu
- 2 punetēpu / 30 mL te wai rēmana
- 1 riki waenga, purea
- 2 karihi karika
- 2 punetēpu / 30 mL te minamina
- 1 punetēpu / 30 mL tote moana
- 1 punetēpu / 30 mL
- Garam Masala
- 2 tīpune / 7.5 mL te paura chili
- 2 tīpune / 7.5 paprika reka
- 1 tīpune / 2.5 mL paura te paura
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa cayenne, he kōwhiringa
- 3 punetēpu / 45 mL te taraiwa aramona
- 3 punetēpu / 45 mL rau tapatapahi cilantro
Pehea ki te Hanga
Whakaritea nga waewae heihei ma te tango i te kiri me te toka i nga kai i nga wa e rua i roto i te waa kai. Tuhia nga waewae ki roto i te putea kirihou. Whakaranuhia nga kai e toe ana, ki te kore he aramona me te rau cilantro tapatapahi, tae noa ki te waa pai. Ringihia i runga i te heihei, kia mohio kei te pai te peera o ia mema. Pekehia te putea ka waiho i roto i te pouaka whakamātao mo te 4-8 haora.
Te tunu kai hei whakamahana. Tangohia te heihei mai i te putea, te wairangi wairangi, me te whakanoho i nga waewae ki te parai.
Pupuhihia ki te wai whakapūkara i roto i te 20 meneti tuatahi o te tunu me te kore i muri mai. Ka mahia nga raina i te wa e tae atu te pamawa ki te 165 te nekehanga (45 meneti ki te 1 haora). I te mea ka tunua, ka tango mai i te wera me te tihi ki te aramona me te tipu kapi i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 796 |
| Katoa te wai | 65 g |
| Te momona | 30 g |
| Ko te wai kore | 24 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Te konutai | 1,500 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 44 g |