Te tunu ika

He iti noa nga kai e nui ana ki te whiwhi i te parai hei kai. Ka taea e te Rakihi, te mea nui, te puta mai i te mea whakaari, mehemea ka mohio koe he aha koe e mahi ana. A, no te tae mai ki te maataitai, ko nga wa katoa te waa. Hei tauira, ka taea e nga waahi o te moana te haere mai i te mea tino pai ki te pupuhi i roto i te waa o nga hēkona. Engari kaua e waiho te wero ki te whakawehi ia koe. Ka taea e te reka o te tunu kakara te huri i te maataitai kore utu ki roto i te kai maimoatanga e rima-whetu.

Ko te tuatahi, kia whakamaramahia ta tatou e korero nei ma te maataitai. Ko te tikanga, ka whakaaro koe ko enei he ika me nga anga. Engari, ehara i te mea ngawari. Ka taka nga ika ki te rua o nga momo matua, nga kiripiri rite ki te pupuhi, te pounamu me te pounamu me te pounamu me nga pounamu rite ki nga ngutu, nga koikoi, me nga ngutu. Ko te kai (kai hei calamari) me te whee he tuari o nga mollusks e kiia ana he cphaphadods.

Hei painga mo te tunu i te kai o te maimoatanga, me kii atu ki te wera me te mura. Hei tauira, i te wa e pupuhihia ana e koe te tipu ka hiahia koe ki te tango i te anga, ka taea ranei e koe te whewhe. I roto i te anga ka taea e te kai te uru ki roto i taua kiri. Waihoki, ka pupuhi nga koko me nga tio i roto i o ratou anga, kaore hoki e pa ki te reka o te paowa. Ko te tikanga, he mea noa ake etahi mea i roto i te anga kaore e manukanuka ki te tango i nga anga katoa.

Hei tikanga mo te tikanga, ko nga maataitai kia rite ki nga ika katoa ka makona i runga i te reo-tiketike ki te wera nui.

Ka hiahia koe ki te tunu i te tere ki te pupuri i nga wai ka karo i te whakamaroke i te kai. Ko nga mea iti, me te papapu me te pungarehu o te reo, me whakanoho ki runga ki nga potae (e pai ana ahau ki te bamboo no te mea kei te pai te pupuri) me te tunu ranei i roto i te wokai wini ranei i te haumaru haumaru.

Ki te wera wera me te kai mo te kaimoana ko te wero kei muri ake ki te kohi i nga kaikai ko te wataka.

Mena kua whakakorea e koe te maataitai, ka waiho te uaua me te kapi. Ko te tikanga, ko te wero tenei ahakoa ka pehea koe i te whakarite. Ka waiho te kikokiko hei wairangi, ka ngaro tona mata. Ko te tikanga, me uru noa koe i te paanga o te wera. Ma te koikoi, ka huri te maama katoa. Koinei te wa ki te tango atu i te parai. He pai ake te tango me te aro ki te tatari roa.

Ko te mea nui mo te kohikohi mollusks ko te ngawari. Ka whakatakotoria ki runga i te parai wera ka tunuhia e ratou etahi meneti. He ara pai tenei hei mahi i te hiahia ki waho i te papa. Ka tino miharo nga tangata katoa, ka hohoro tonu te huri ki etahi atu rihi, ka ngaro tonu enei iti iti.

Ka hiahia koe ki te whakakino i nga papa, nga ngongo me nga tio i runga i te paraihe paraihe ranei, ara ranei i tetahi waahanga paraihe konumohe (pakaruhia nga rua o roto).

Ka taea e te rama tika te tahu i nga anga, me te kore e pakaru. Ko te ahua, ko tenei ranei, ko te calamari i te mea he mollusk he ika ke atu. He nui noa atu te reka o te mea ka pakaru koe.

A, no te waitohu i nga mollusks i roto i te anga, kia tino tutakina te anga, kia hopukina ranei i te wa e pa ana. Me horoi nga koko, nga tio me nga ngongo i te anga ki te wai makariri hei tango i tetahi onepu. Mema tonu i runga i te reo tiketike ki te wera nui.

Me horoi anake nga koko i roto i te wai makariri me te whakanoho tika ki te parai. Katia te taupoki mo nga meneti e rua, ka tatari kia tuwhera nga anga. A, no te mahi, tango me te mahi.

He iti noa atu te whakarite mo nga piro. Me horoi nga pire ki nga paerewa i mua i te patu i te paraoa ka taea e ratou te hopu i te ahi. Ka oti te horoi ka tunu ano ratou i nga koko. Kia mahara ki te rite ki te mahi i enei parakitihi iti i mua i te maka ki runga ki te parai.

Ko nga kai o te kaimoana e rite ana ki nga karaehe kotahi.

Na te ahua o te tio ka hiahia koe ki te tunu ki te taha kapu kia mau ki roto i nga wai. He hua kei runga i te maakete hei awhina i a koe ki nga mea penei. Ko te Great Grate he taputapu kua oti te hangaia e mau ana i nga tio me nga kiore i te turanga tino pai kia tunu ai ratou me te kore e tukua nga wai kia mawhiti.

Kei te hokona katoatia nga whiwhinga mai i nga anga. He mea whakamiharo enei mea na te mea e tika ana te uru atu ki te paowa. Heoi, ka tere tonu, ka maroke. Whakanohoia ki runga i te pungarehu, te tunu i runga i te wera nui me te pupuri i etahi pata rewa kia pai ki te whakaheke i a ratau i mua i te tango ia ratou i te parai. Ka rite ki nga maataitai katoa, ka hiahia koe ki te mahi i enei paraoa i te tika.

I te nuinga o nga wa ka pupuhi koe ki te tango i nga anga. Kaore noa tenei e taea mo te tunu tunu engari ka whakauru i te whanariki ki te kai.

He maha nga ahua me nga rahi o te pupuhi . Ko te rereketanga tino nui i waenganui i te pakeke me te mahi. Ka taea te horoi me te tunu i nga pungarehu o te waipiro. Ka mahia i te wa e opaque te kai. Ko te nuinga o te 10 meneti i runga i te wera te wera wera kotahi.

Ko te papanga pakeke ranei, ko nga waahi ora e tika ana kia horoia. Ko te huarahi pai rawa ki te whakarite i te waahi ora ko te maka tuatahi ki te wai kohua. Hei horoi i te topa, ka hurihia, ka toia te ripa taapiri mai i te pere me te tango i te anga. Horoia nga whekau me nga pounamu. Horoi me te whakamakuku. Ko te tihi o te papa. Ka taea e koe te whakakapi i te anga (kua oti te horoi i te akoranga) i muri i te tunu kai.

Ka tae mai te kiripiri ki te 400 nga momo. Ko enei tipu iti ano he mea hanga he mea reka maimoatanga. Makahia te kirikiri ora ki te upoko o te wai. Tangohia, ka tapahia ki te haurua te roa, tika ki waenganui. Tīmata ki te upoko me te maripi koi, ka tapahia ki te hiku. Tangohia te ara o te tipu (kei te ahua te kikokore e rere ana te roa o te kiripiri) me te kohatu onepu i muri i nga kanohi. Pakaruhia nga toenga me te horoi rawa. Ki te reka, waiho te taha tapahia ki runga i te parai. Baste ki te pata rewa me tetahi atu wai whakapūkara.

Hurihia ka huri te anga ki te maoa me te tunu. Ka puta ke te maaka. He mea nui ki te tango i te wa e tika ana. He pai ki te whakamahi i te whakaoti i te thermometer pānui. Ko te pāmahana o te kai ka tae ki te 165oF. Whakatauhia i nga wahi e rua.

Ka rite nga kaitautoko ki te rite ki te purapura.

Na te nui o te rahi, ka iti ake te tunu ki te kaaka, engari me mahi i te 10 ki te 15 meneti. Whakaritehia nga anga o te papa ki te taha ki raro tae noa ki te whero katoa. Tahuri me te haere tonu ki te tunu tae noa ki te maoa te kai, ka tae atu te kai ki te pāmahana o te 165oF.

He rite tonu te tipu me te koikoi engari he rereke. He maha nga tangata e whakapono ana ko tetahi koikoi nui he pounamu. Ko te tikanga, ko te nuinga o nga toa e hoko ana i tenei huarahi. He rite tonu te ahua o te pounamu ki te iti o te maan a Maine me te hanganga tinana ano. Engari no te rahi o te rahi o te rahi o te ahua o te ahua me te pounamu. Ki te tango i te tire ki te koikoi me te pounamu, me tango e koe nga anga (me a koe i te wa e noho ana koe). Ka taea e te koikoi nui me te tipu te haere tika ki te parai, engari ka hiahia koe ki te takahi i nga mea iti ki runga i nga putea. Ko enei kai ka nohopuku i runga i te wera wera kia mau tonu te kanohi ki a ratou. A, no te huri o te kiri i te mawhero i runga i te whakaheke i raro, ka haere tonu kia tae mai ki te mawhero. Tangohia me te mahi. Ko tetahi atu rihi e hiahia ana koe ki te tango tika mai i te parai ki te pereti.