Kei te tunuhia tenei heihei tunu paraoa mo te karika maoa, hei kai maoa mo te kai, mo te kaiwari, mo te kore noa o te ringa. He pai rawa te heihei mo te pi, me timata ki te taangata tiketike, ki te timata me te kawe mai i te pihikete poto ki te mahana.
Mahihia te heihei hei taputapu matua me nga huawhenua, te whakamahi ranei i te kai heihei i tunuahia i roto i te hanewiti, te huka, te panuhi, te hupa ranei.
Whakamahia he heihei paraihe hou ranei he heihei paraihe tika, e 4 pauna. Tirohia nga tohutohu i raro nei i te tohutao mo te reka ake me te tohutohu kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te heihei tunu iti, tata ki te 4 pauna
- Te tote Kosher me te pepa pango hou
- Paprika reka
- 4 nga koroka karika, minita
- 4 pata pata (1 rakau), tapahia i roto i nga wahi iti
Pehea ki te Hanga
- Ka horahia te hawhe o te karika i roto i te waahanga ka horahia te toenga i waho o te manu.
- Whakanohia te heihei i roto i te kaitao poto me te whakanoho i etahi pata o te pata i runga ake o nga uwhi heihei ranei i raro i te kiri.
- Kohuatia te heihei, i roto me waho, ki te tote kosher, te pepa pango hou, me te paprika.
- Tāpirihia te pata e toe ana me te hupa heihei ki te kohua.
- Hokihia me te tunu i te HIGH mo te 1 haora. Whakaititia ki te KAI, ka tunu hoki mo te 5 ki te 7 haora te roa, tae noa ki te maama me nga wai.
- Mahihia te ranu pata pata ma te heihei.
Ngā tohutohu me ngā rerekētanga
- Mena e hiahiatia ana, tohaina he riki riki ki te waahi me te rēmana rēmana, te karaihe karaka me te tipu o te otaota. Ko te Rosemary, ko te pahiri, ko te kaimoana, ko te koiora, ko te koiora nga mea pai katoa mo nga otaota kakara.
- Me whakakapihia he Creole pai ranei, Cajun ranei mo te tote, te pepa, me te paprika. Horoihia te reira i nga wa katoa, i roto i te waa o te manu.
- Whakamahia he tihi heihei i roto i te tunu hei utu mo te manu katoa.
Ka taea ano e koe