Ko te mawheti kapi Ko nga huarahi hewari ki te pupuri i te reka o te kiri o te karika huri noa i te wa roa. He ngawari enei " piupiu pouaka ," ko te tikanga ehara i te mea he wera wera engari me pupuri i roto i te pouaka. Mahi ki nga taputapu karika , ka tohatoha i to raua paraoa (me te maroke i te maroke maroke, ki te mea he pera ano koe), me nga kai kua oti te tunu, i runga i te karani huawhenua , ka rite ki te waahi o te putea ahuareka .
He aha nga peariki? Ko ratou te tipu o te puawai kirika pakeke, ko te whanau o nga momo karika e tupu ana i roto i te piki o te piki. Ka hatepea atu enei taakapa e nga kaiahuwhenua hei akiaki i te tipu pai ake o te pupuhi. E wātea ana i te mutunga o te puna mai i te raumati wawe ki nga maatete ahuwhenua i nga rohe tipu. Titirohia nga hikoi matomato maamaa, ka pakaru noa o ratou kopu, kaore i te maroke, ka haea, ka wera ranei, kaore ano kia hoki mai ki muri i muri i to tautuhi pai.
He aha e hiahia ana koe
- Mō te 15
- karaka karika
- 1 chile maroke (he kōwhiringa)
- 1 kapu cider vinegar
- 4 tīpune te pai o te moana
- 4 tīpune huka
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te peariki karika, pekehia, ka waiho ki roto i te pati pounamu me te taupoki e mau ana. E hiahia ana matou ki te kohikohi pono ki a ratau kia pai ake, a ka whakakiia i te pokapū pokapū me te rahi atu o nga tapatapahi, engari ka taea hoki e koe te tapahi i nga taputapu ki nga miihini-kapoka me te kohikohi noa iho.
- Te mahi i te kaimanahi, ki te whakamahia e koe, ki roto i te ipu me te papa karika. Tuhia i te pokapū, ka mahi ranei ki te taha o te ipu kia kite koe (he mea tino pai tenei mehemea kei te hanga koe i te neke atu i te 1 pi, me etahi ka tiipiri, kaore etahi).
- I roto i te iti o te kapi i runga i te wera reo, kawea mai te winika, te tote, me te huka me te 1 kapu wai hei whakaheke. Kuki, ka huri i te paraharaha mehemea e tika ana kia ngaro noa te tote me te huka.
- Ringihia te ranunga winika mahana i runga i nga peariki karihi i roto i nga oko hei hipoki ia ratou (kaore pea koe e whakamahi i te ranunga winika katoa), engari ka waiho i te 1/2 inihi o te mokowhiti i te tihi (i waenganui i te tihi o te wai me te taupoki ka waiho). Hurihia te taupoki i runga i te ipu. Me noho kia tae noa ki te raumati, ka rongoa i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te 4 wiki, hei whakakotahi i nga mea reka me te karika ki te "pihikete," me te 6 marama. Ka nui ake te maama o nga pihikete i runga i te wa, engari ka kaha tonu to ratou kai.