7 Nga huarahi hei whakamahi i nga karika i roto i nga tohutao

Kua kitea ano e koe nga paatiki peita? Ahakoa ka tapahia e nga kaipupuku karika nga taputapu hei akiaki i te tipu pai ake o te pupuhi, ko enei puawai puawai - e tupu ana i runga i etahi momo o te karika - kei te pai ake ki nga rangatira me nga tunu kai.

Kaore pea nga putea raihi (e kiia ana ko te otaota karika) e mohiotia ana i te waahi, engari he pai, he reka, hewari hoki te whakamahi hei aniana puna . Ano, ka tukuna e ratou he tireti pai ki te karika ki nga kai katoa e hono ana ki a ratou, e awhina ana ki te whakarei ake i era atu reka i roto i te rihi.

Kei te mohio koe mo tenei pupuhi, te matomato, te painga o te kai reka? Me ako atu ano he aha nga putea karika hou, me pehea e whakamahia ai.

Ka taea te whakauru i nga mata raihi, he mea tunu me te raw, i roto i te maha o nga tohutao reka, a kua kohikohihia e tatou o tatou makau i konei. Mai i te reka, te paowa paowa te purapura karika, ki nga kaimoana, ki nga huamata me nga rihi taha, ka tino hari koe i nga huarahi katoa ka taea e koe te tipu ki te whakamahi i nga putea karika kore utu i roto i to hurihuri o te kaihini.

• 01 o te 07

  Risotto Green Garlic

  Ko tenei tohutao risotto puna koiora he ara pai ki te ahuareka ki te reka o te tipu o te karika i roto i te waahanga whakamarie. Ko te hoa kai-ki te mahi ki te hupa huawhenua hei utu mo te heihei, ka taea e koe te whakamahana, te kai kai ki te tepu i te 30 meneti mai i te timatanga ki te whakaoti. Ko te raihi Italian arborio ka tukuna ki te pata, te waina me te hupa, tae noa ki te kirikiri me te ngawari. Na ka tohua te tiihi o Parmesan mo te pai o te pai. Ko te puna i Itari i runga i te pereti.

• 02 o te 07

  Ngā Kākāriki ki te Kāriki Green me te Prosciutto

  E hiahia ana koe ki te tapiri i tetahi mea motuhake ki to rihi taha-tawhito o te greens? He torutoru o nga taputapu karika matomato ka tapiritia he reka reka ki te kakano tunu paraoa, ki te kara , ki te tihi, ki te tipu Switzerland ranei. Kei roto i tenei tohutao he purapura, e toha ana i te salty, te purapura reka ki te tunu ki te tunu. Ka taea e koe te mimiti i te kai, ahakoa, mo te otaota kaiwhenua me te riu tahae.

• Tuhinga o mua

  Ko te Hupa Karihi a Gluten-Free

  Kei te rapu mo te tunu kai tuatahi ma te Kaipihi-kore mo te kai hakari i muri, he kaihoroi kainga ki nga kai a te whānau? Ko nga otaota katoa o tenei hupa karepe- reka kapi ka makona ki te mahana me te matomato o te raumati. Ka honoa nga paatiki karika hou ki te nui o te tipareka matomato i roto i tenei kiripiri, engari he marama, he tunu tunu raumati, he kowhakau pai, he whakawhetai ki nga huawhenua kua tunua. Kua tunuhia te peita hinu me te karika ki te hinu oriwa, te tote, me te pepa i mua i te whakakotahi ki te papa o te hupa, hei tāpiri i te reka o te raumati, te huka raumati ki te hupa kua oti.

• Tuhinga o mua

  Te Pei Maama

  Ko nga peariki matapihi e whakarato ana i tenei kakahu whakapaipai i te reka o te karika teitei me te tae matomato ataahua. Ko tenei mahinga kai whakapaipai i nga mea hangaia he mea tino pai ki te kahurangi Green Goddess, me te whakanui i te pep kapo ki te rētihi tioka me te kapi i te huamata matomato.

• Tuhinga o mua

  Ko te Mahuri Kawhe me te Basil Pesto

  Ina koa koe ki tenei pesto scape pesto e reka ana ki te paoa hou, ka maka e koe etahi atu tohutoro pesto . Kei te whakauruhia nga taputapu karika Green ki te papaa kakara, te nati parani, te tiihi, te tihi Parmesan, te hinu oriwa, me te tote, hei hanga i te ranu kai e pai ana ki te paoa, ki nga kai kua tunua, ki te horapa noa ranei i runga i te whaawe . He pai rawa tenei mahinga tohutoro, na ka taea e koe te mahi nui i te wiki mo te maatau kai me te ngawari o te wiki.

• 06 o te 07

  Te Parani Purati Me te Pini, te Tote, me te Taariki

  Anei he mea nui , haere ki te maata paraoa hei parei i te kakahu e mau ana i te kakahu taraiwa whaimana e hangaia ana e te tipu karika. He mea tunu pai mo te tunu kai, te pakihi me etahi atu o waho i tenei raumati, kaore koe e pai ki te waiho i nga huamata e pa ana ki te mayonnaise e noho ana i te ra. Ka whiwhi te huamata paari Pakihi i te horopaki reka o te reka o te Tai Rāwhiti, me te whakawhitinga o te pihikete, te za'atar, te tahini , me te karika karika i roto i te kakahu.

• Tuhinga o mua

  Te tihi kapi

  Ko nga huawhenua tikarati kua maroke he huarahi ngawari ki te pupuri i te reka o te tipu o te karika huri noa i tetahi wa roa. Ko tenei "pihikete pouaka whakamātao" he mea ngawari ki te hanga me te pupuri mo nga wiki. Ka nui ake te maama o nga pihikete i runga i te wa, engari ka kaha tonu to ratou kai. Ko te tohutoro reka nui tenei e whakanui ana i te reka ki nga kai paraoa, ki nga huawhenua, ki tetahi papaaho ataahua .