Ko te rihi o te taha o te rihi o te taha o te rihi o te American-style kirikiri he pai te whakapai ake me te kohinga o te sauerkraut me te riki i te riki i roto i tenei tohutohu tunu potato. Ahakoa te ahua o te huinga rereke, ka mahi tahi nga rīwai me te sauerkraut puta noa i Europe katoa, mai i Netherlands ki Germany ki Poland.
Ehara i te mea uaua ki te kitea tenei ahuareka reka kua whakaritea i roto i te maha o nga huarahi. He nui nga tohutao tuku iho mo nga rīwai paraihe me te sauerkraut, te rīwai tunu me te sauerkraut, me te papa potato me te peerkraut.
I whakaputaina tuatahi tenei tohutoro i roto i te pukapuka pukapuka kai pai, "Meat and Potatoes" na te tane me te hoa wahine Maria Luisa Scott me Jack Denton Scott. I roto i taua mea, ka whiua nga rīwai rīwai ki te kirīmi kawa me te whakakotahi ki te sauerkraut kēne. I te tikanga, ka whakamahia ki te papapara parauri, ahakoa ka taea e koe te mahi ki te taha o taau kai reka. He pai te mahi ki nga mea katoa mai i te kai ki te heihei.
He aha e hiahia ana koe
- 6 rīwai rīwai (e pā ana ki te 2 pauna, te tihorea me te haurua)
- 1 1/2 tīpune tote
- 5 te punetēpu pata (kāore i tohua, wehea)
- 1/2 kapu pata taimaha (tata)
- 1 riki reo (minced)
- 1 (1 pauna) ka taea e te sauerkraut (pai te wai)
- 1 kapu wai
- Kōwhiringa: te tote (ki te reka)
- Kōwhiringa: pepa pango (te oneone hou, ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te kohua nui me te taonga, kawe mai he wai hei nui hei taupoki i nga rīwai ki te whewhe. Tāpirihia te tote ki te wai kohua.
- Kukihia te haurua rīwai i roto i te wai kohua tae noa ki te ngawari. Me horoi, ka hoki ki te wera, ka maroke, kia tupato kia kaua e tahu.
- Whakanohia nga rīwai ki roto i te riki me te oko. Patupatua i roto i te 3 punetēpu o te pata me te nui o te kirīmi hei hanga i te rīwai kirīmi me te miraka.
- I roto i te kohua, whakarewa i te pata e toe ana me te tunu i te riki ki te wera reo kia ngoikore. Kaua e parauri.
- Whakakotahitia i roto i te maakiri me te wai. Ka hipoki me te whakaiti i nga meneti e 35, ka whakaoho i etahi waa ka kore te ahi o te kai. Tāpirihia te iti o te wai mēnā e tika ana.
- I te wa katoa ka tunuhia te wai katoa, me te atawhai o te sauerkraut, ka whakaranu i te pai o te pairekraut me nga rīwai rīwai.
- Te wa ki te tote me te pepa, ka tino wera te mahi a te potato-kraut.
Kei te hiahiatia he Ricer?
Ko te whakamahi i te taonga nui ko tetahi o nga huarahi ki te whakapae i nga rīwai kua oti te whakatipu. He nui te mahi a te taonga nui atu i te mahinga karika nui. Ka tukuna e koe te pupuhi rīwai kohuatia ki etahi riki iti-raihi e hewari ana ki te whiua ki roto i te kirikiri kirikiri.
He pono kei te hiahia etahi o nga kaipupuku rīwai ki te wheako i nga tipu o te rīwai e mahia ana e te tipu. Engari, ko tenei tohutao e tino pauna ana i te pupuhi o te sauerkraut me te mea pai, te pai rawa o te riki purapura.
Mena kaore koe i te taonga nui, ka pupuhi, ka whiu i nga rīwai tae noa ki te kore e noho ana he tumuaki.
Te tohutao Kupu: "Meat and Potatoes: Ko te Puka Pukapuka Nui" na Maria Luisa Scott me Jack Denton Scott (Galahad Books). I rehitatia me te whakaaetanga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Te konutai | 1,153 mg |
| Ngā harotihāhā | 32 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 5 g |