Akohia Me pehea te Hanga Toro Tohu Katoa Ai
Ko te whakarahi i te hanga i nga kohatu mai i te pakaru ka taea te iti. Ka rite ki nga taonga kua tunua, ka nui te rota ki ia taahiraa, ka makahia to tohutoro ki roto i nga waahi. Ko nga kohatu tino ataahua he iti noa te ahua me te tino pai ki te pai mai i te oumu.
Hei awhina i a koe ki te hanga i nga kohatu pai rawa, ka noho tahi matou me Amy Lawrence, he kaituhi kaipoipoi raanei i te ahiahi, me te kaiwhakarewa o te Haapiri Aapiri ki te Mahara. I tuwhaina e ia ana tohutohu mo te hanga i nga kohatu e reka ana, e maoa ana me te ataahua.
I te wa e whai ana koe i nga kaupapa whakaari , kei te whai i ana tohutohu he huarahi pai hei whakapai ake i nga pukenga hangarau. Anei nga tohutohu a Amy mo te hanga i nga tohu pai i nga wa katoa.
Tips for Choosing Scone Kai
- Whakamahia te kai pai.
- Kua maoa noa te paraoa-ake o te paraoa, na, ki te whakamahi koe i te paraoa-ake, kia tino mohio koe ki te whakamahi i te pata purapura.
- Kaua e whakaiti i to pata. Ko te pata purapura ka piki ake nga kohatu.
- Te ine i to paraoa me te pauna, te tango ranei i te waa mai i te putea me te ki te kapu maoro me te koko. Kaua e ringihia taau paraoa ki te kapu ine, ka nui rawa ranei te pene ka whakamahia e koe te paraoa paraoa atu i te mea e tika ana koe.
- Me tino tika nga hua ki a koe. Mena kei te whakamahi koe i nga hua karepe, kaua e whakamarohia i mua i te whakaranu i roto i to papa.
- Mena kei te whakatairanga koe i te hua, te tiakarete me etahi atu mea reka ki te tunu paraoa, he iti iho te huka.
- Mena kei te mahi koe i nga kohatu me nga kai rite paukena me te paraihe, whakamahia te pata pata iti atu i te tikanga e whakamahia ana e koe.
- Mena kei te wera i roto i to rihini, tohi i to pata i mua i te hanga kohatu.
- Tapahia te pata ki nga poraka. Tuatahi, tapahia te rakau o te pata ki raro i tona roa i te taha pouturu me te whakapae. Ka hoatu e tenei ki a koe nga rakau iti e wha o te pata. Tapahia enei rakau ki nga poraka.
He tohutohu mo te whakaranu i te Scones
- A ape i te whakamahi i te tukatuka kai hei whakauru i nga kohatu. He pai te mahi a te kaitapa kaiparahi. Me panuhi noa iho ki te ranunga, te tapahi i te pata ka haere koe ka horoia te kaitapa pokepoke o te paraoa pokepoke me to ringa ka hiahiatia.
- Tīmata ma te tāpiri i te hawhe o te piiraa-mo te pata pata ki nga kai maroke. Whakahurihia te ranunga me te whakapiri atu i te wai kia hiahiatia.
- Tāpirihia te pata pata, te waiu ranei (he pai te ngako) kia hanga tahi te rakau paraoa. Me noho tonu te paraoa pokepoke me etahi paraoa paraoa i te mea he nui te pata pata. Ki te kore, ka puta te uaua.
- Mena kei te whakamahi koe i nga hua kapi, ka tohaina ki te meneti whakamutunga (i mua noa i te tapahi i nga kohatu) kia kore ai e pupuhi ana nga wai ki mua i te wera o te oumu.
- A karo i te whakaranu i te pokepoke. Ko te nui o te whakaoho ka huri i to kohatu.
- A, ka pakaru te paraoa pokepoke, ka taea e koe te peke i roto i te putea kirihou kua oti te hiri, kia tata ra ano koe ki te tunu. I te wa e rite ana koe ki te tunu i te paraoa pokepoke, whakawhitinga atu, engari kaua e miihiniiti (kia rite ki te miihini ka tukino i tona ahua). He ara pai tenei hei whakarite i nga kohatu mo nga hararei hararei me nga huihuinga nui.
- Mo nga waahi whero (mo nga huihuinga rite te ra o Valentine me te roopu raumati o nga kotiro), raepere puree me te whakamahi hei waahanga o nga kai wai.
Tips mo te Whakanui i te Scones
- Whakawhitihia he paraoa pokepoke o te paraoa pokepoke ki tetahi papa poari.
- Mena ka pakaru te paraoa pokepoke ina whakanohoia e koe ki te papa poari, tohua he paku atu te pata.
- Mena he pai rawa te paraoa pokepoke ina tuhia e koe ki te poari tapahi, tohua he paraoa.
- Whakamurihia o ringa me te hanga i te pokai paraoa pokepoke ki roto i te kete. Ko te kape nui ka nui ake, ka nui atu te maoa. Ma te iti o te putea e hanga he iti ake, he kowhatu iti.
- Tino marie ki nga taha o te parai kia hurihia. Kaua e pupuhi i te pokepoke.
- Te pehi maamahi i te tihi o te karaihe na te 1.5 "te roa me te 8" te rahi, te iti ranei.
Tips for Cutting Scones
- Porohia te kete o te paraoa pokepoke kotahi.
- Tapahia ki te waru o nga wahanga ranei ki te waru, ka whati i muri i muri i tana tunu. I tua atu, ka taea e koe te tapahi ki roto ki nga ngakau, ki nga porohita, ki etahi atu momo.
- Tuhia nga kohatu tapahia i runga i te pepa tunu pepa. Tapahia me te tapahi i nga kohatu tae noa ki te mea ka paraoa koe.
- Kōwhiringa: Ki te toe koe i te paraoa paraoa, ka taea e koe te tapiri i te nui o te pata pata ki a ratou ka whakamahi hei paraoa pokepoke.
Ngā tohutohu mo te tunu i te Scones
- Kia mau tonu nga kohatu kia makariri kia taea ra ano te rite ki te haere ki te oumu. Ma tenei ka whakatika ake.
- Me tino whakamaharahia te oumu i mua i te tunu i nga kohatu.
- Te tunu i nga kohatu nui mo te 12 ki te 20 meneti. Kohuatia he iti iti mo te waru meneti.
- He waahi 'nga wa e tunuhia ai nga waahi rereke rereke. Ka taea e koe te korero i te wa e mahihia ai nga kowhatu i roto i nga waahanga e rua: 1) Ka taea te tango i nga kohatu i roto i te paraharaha me te iti o te hiku. 2) Kaore i te pai te pupuhi o nga kohatu.