Ko te toka tetahi o nga momo tawhito i runga i te whenua me te whaahoe hoiho e kore e taea te kai mai i te 450 miriona tau. I runga i te wahi e noho ana koe, ka kitea e koe etahi momo momo papanga e wātea ana. I te Tai Hauauru, ko te tipu o Dungeness te hopu nui. Kei te taha ki te raki o te Moana-nui-a-Kiwa, ko te pungarehu o te kingi me te pungarehu huka. Kei te kitea nga pungarehu Blue i te Moana-nui-a-Kiwa me te Gulf, i te mea ko nga wai o Florida e noho ana ki te papa kohatu.
Ka tae ano hoki koe ki te peekytoe crab, he toka Maine, he toka kirikiri ranei kua tata nei hei tino pai ki nga rangatira o te wero.
Te Whakaritea Nga Pupuhi me te Whawhai
Ahakoa te momo e whiriwhirihia ana e koe, kei te rua nga momo waahi - ko te kai katoa me te kai. Ko nga putea katoa e hokona ana e ora ana me te tunu. Kei te kitea te paraoa, te maroke, te tunu me te kēne. Ka kitea e koe te kai kua kohuatia hei "puranga," te tikanga he nui nga pihi, "flake," e tohu ana i te iti o te kai, me te "pupuhi," he tino kai mai i te pupuhi.
Ko to painga pai ko te hoko i nga waahi ora i te wa e taea ai (he waahi noa etahi wahanga o te tau e wātea ana). Ko nga waahi kia mataara me te waitohu i o raatau ka pana. Ko nga pungarehu maheni he mea whakaheke me te tino ngohengohe.
Me whai nga karepe ora ki te reka o te wai kawa; te karo i te hunga e hongi ana i te kawa, i te tino ika. Mahi me te kaihoko kaihoko rongonui, a kia waiho to ihu hei kaiarahi.
Ko te tihi, ko te pupuhi tunu i mua i te tio, ka waiho ano kia kore noa he utu, ka murua anake i te ra o te hoko. Kaua e hoko, kaua e pau, kaua e whakakorea, he topa mate.
Tatauhia kia ono nga pungarehu tarai-a-waha mo te tangata takirua ranei, mo te tangata kotahi. Mena te hoko mai i nga pupuhi katoa me te whakamahere ki te tunu me te kohikohi i te kai, me whakarite mo te mahi nui me nga hua iti - ko te tukunga toharite mo te pupuhi katoa kei hea mai i te 13% ki te 30% kai.
Ahakoa he nui atu te utu, ko te hoko i te crabmeat ka whakaora ia koe i te wa roa (me te kino pea). Mena kei te hoko koe i te pungarehu heihei, kia mahara kia taea e te 7.5-aune te tuku i te koparua. Mena kei te tono to tohutoro mo te " pungarehu puna," me whiriwhiri e koe he potae wahine, he mea ngawari ki te mahi ma te titiro ki te taha o te pari.
Te Tiaki Haumaru i te Pupuhi
Me whakainuhia nga raima ora me te whakamahi i te ra o te hoko. Me pupuri hoki te paraihe ki te raukahu ka whakamahia i roto i nga haora 24. Ko te tihi, ko te kiripiri tunu i mua i te tio i whakamahia i roto i te ra kotahi o te hoko. Ka taea te penapena i te pungarehu kapi i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te marama kotahi, ka whakamahia i roto i nga ra e wha o te whakatuwheratanga. He pai mo te ono o nga marama.
A, no te whakamahi i te mimiti heihei i roto i nga tohutao, e taunaki ana kia kohia e koe te kai. Ko te tikanga o tenei ki te tohu pai i roto i te kai me o ringaringa hei tango i nga waahanga kua ngaro i te wa e tukatuka ana. Mena he pai te mimiti o te mīti heihei, ka waiho i te kai i roto i te peihana o te wai tio, ka waiho kia rima meneti. Te wero me te wera maroke me nga taera pepa.
Hei peke i te parau, ka tunu i nga toka ka tango i te kai. Whakairuhia ki roto i nga pouaka kapi, ka hipoki ki te paraoa marama (4 tīpune o te tote ki te 1 te hawhe o te wai), ka waiho i te mokowhiti 1/2-inihi i roto i te ipu.
Ka taea te rongoa i te raukaro tio ki te wha marama i te 0 F.