Ko Involtini he kupu Itari mo nga momo paku iti o te kai me te ahua o te papa o waho kei te takai i te whakakī. Ka taea te hanga ki te patai o te kai, te heihei, te kaimoana, te huawhenua ranei, me nga whakairi rite te tiihi, nga huawhenua, te whakaora i nga kai me nga nati.
E whakamahia ana nga tipu o te tiihi kapi hei paera mo te mahi involtini. Ko nga poro kikokore o te eggplant he papihana invollos rongonui ano hoki. Ka taea ano hoki te whakamahi i te tipu o te eggplant, ma te huri i nga tipu iti o te tiihi ricotta hou, me te whakatikatika ki a ratou i te marinara .
Ko te kupu involtini ka puta mai i te kupu involto , i roto i te tikanga Italian ko te "putea," me te "roropi" ranei "paati." I etahi wa, he paraone, he tino pizza ano, kei te tunuhia te ranu, te tīhi me etahi atu kai i roto i te putea paraoa pokepoke, ka kiia he whakauru.
Ko Involtino te whakawhitinga o te kupu involto, te tikanga ko te putea iti / te takai / paati, a ko te involtini te tini o te whakauru. Koinei, ko te ingote te kai o te kai - me te kore o nga mahi .
A, i te mea kaore au e korero ana ka taea e koe te korero me te whakamahi ki te korero ki tetahi mea e pai ana koe, e whakaaro ana ahau kei a koe te whaitake ki te whakamahi i te kupu involtini ki te korero ki etahi ahua o te ravioli ringaringa, o etahi atu paoa purapura. ara te taangata taangata - i etahi atu kupu, ko nga putea i tua atu i te piripiri, i te hurihia ranei.
I etahi atu kupu, i te mea ko te whakauru ki te whakauru me te takai, ko enei kai ohorere hei burritos me te sushi ka hinga i raro i te waahanga o te whakauru.
Ko te tikanga o te mahi a tetahi i te tahua, ahakoa kei te whakamaherehia e ratou te kai hakari i te kainga, kei te mahi ranei i nga mahi pakihi me te kai kai (he pakihi e whakaatu ana ko te whakamahi i te kupu paku mo te mea he kaha ki te utu atu mo taua mea) , ko te whakauru / whakauru ingoa nomenclature he mea tino whai hua.
Ko tetahi tauira o te kaupapa matua kua oti te whakarite me te whakamahi i te tikanga kotahi, ka uru ki te waahanga, he kai kua hurihia, kua pupuhi ano he roimata, i etahi wa ka tunua me te parai, ka whakamahia i etahi momo momo ranu.
Engari ano, whakaarohia te miihini carpaccio. Ko Carpaccio he kaihautunu Itari, he potae maoa, he paraihe he paraoa me te werohia ki te waipiro waikawa (he rēmana-wai, he winika balsamic hoki e rua nga mahinga noa) ka waiho i etahi waahanga iti i te taha o te kaimoana i roto i te kai. He maha nga wa e whakamahia ana ki te whara, te kapi me te aniana.
Ko tenei, ka whakaarohia ko te minita ki te carpaccio i roto i nga poro taarai he mea tuku iho, engari he mea tuhi, pea me te whaera me etahi atu mea o roto. Voila! He pai ake ranei, e manako! Kua whai koe inaianei ki te carpaccio.
Ano mohiotia ano: Braciole