Ko te tunu huawhenua tenei he tunu, he reka me te ngawari ki te hanga. Ko te mahinga o te hua manu he nui te huawhenua me te hua iti, ma te whakamahi i tenei tohutao he tino pai mo nga kai kaihoko kai a Thai (kei roto hoki nga tohutohu vegan i konei). Tukua o hoa me te whānau ki te awhina i te hurihia - he mea ngahau ki te mahi me te tere ake i te tukanga. Engari, ahakoa kei te hangahia e koe, ka kitea e koe he hua tere me te ngawari enei hua manu. He pai rawa hei kai reka, hei waahanga ranei o te kai - he pai noa ki te huamata Thai me te riu pounamu.
He tuhi ki nga vegans: He mea tinowari ki te kimi i nga huapiu huawhenua / hua miraka-kore-kore-kore ki nga kaihoko kai Ahia. Rapua i roto i te waahi pouaka tihi.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Rahi Stir-Fry:
- 2 tbsp.
- te tunu ika ranei te ranu ika kai otaota (e wātea ana ki nga kai kaihoko Vietnamese), te whakakapi ranei i te ranu heihei
- 1 tbsp. te ranu rei
- 1 tbsp. te wai rimiki (kua pakaru hou)
- 1 tsp. te huka
- Mo nga Eggrolls
- 1 te kohinga roopu hua manu (titiro ki a raatau i roto i te waahanga pouaka whakamarani me te tihi kaipupuri o to maakete me te taonga kai Ahia)
- 1 tbsp.
- te hinu mo te paraihe , me te 1 kapu canola ranei atu hinu mo te parai
- 3 karika karika (minced)
- Kōwhiringa: 1 te whero whero, te matomato rānei (ka mīti)
- 5 ki te 6 nga harore tiitaiti hou (he tapatapahia rawatia me te tapatapahi)
- 1/4 kapu te waina maoa ranei te sherry (te whakamahi i te tunu kai waina ranei te sherry)
- 1 kapu
- Kapehia Hainamana me te kāpeti "maaka" he maoa (he paraihe, he kowhatu ranei ki te roa)
- 3 te aniana matomato puna (te roa o te tapatapahi ki roto i nga waahanga)
- 1 ki te 2 hua (ka taea e nga tiunu te muru i te hua manu, te whakakapi ranei i te 1/4 kapu ngohe
- tofu )
- 3 kapu pihikete hou
Pehea ki te Hanga
- Whakaranuhia te "haumaru paraihe" i nga kai tahi i roto i te kapu. Whakatakotohia.
- Mena ka maroke, ka tango i nga putea hua manu mai i te pouaka karepe ka tuku ki te whakamaroke i a koe e whakarite ana i te whakakii.
- Me waiho he wok, he paraihe nui ranei i runga i te wera-teitei. Whakawhanahia he hinu hinu punetini e rua mo te paraharaha, ka tapiritia te karika me te tiihi, ki te whakamahi. Whakaorangia te 30 meneti hei tuku i te kakara.
- Tāpirihia te harore me te 1 punetēpu waina. Whakaorangia te 1 ki te 2 meneti kia ngoikore nga harore. Tāpiri atu i te waina i te wa ka maroke te paraoa.
- Tāpirihia te kāpeti me ngā aniana o te puna, ka haere tonu ki te whakaoho-parai i te ara ano mo tetahi atu 1 ki te 2 meneti, tae noa ki te ngoikore o te kāpeti.
- Panahia nga kai ki te taha o te wok me te parai parai. Motuhia te hua (egg) ki roto i te waahi kua hanga e koe, ka hohoro te whakaoho (me te mea kei te hanga koe i nga hua). Ka tunuhia te nuinga o te hua manu, uru atu ki etahi atu kai. Ki te hanga i te putanga vegan, whakaurua te tofu inaianei.
- Tāpirihia te pihi pīni me te ranu-parai. Kia pakuhi, mo te 1 meneti, ka tipu te pīni kia noho tonu.
- Tangohia i te wera ka mahi i te whakamatautau-reka. Mena kaore i te nui o te tote, me tapiri etahi atu momo ika (te tote mo nga karepe) hei whakatika i te reka.
- Weheahia te 3 ki te 6 takai pepa, kotahi i te wa, mai i te moenga me te whakanoho ki runga i te mata ma, ma te maroke. Tahurihia te takai kia rite he taimana, me tetahi o nga taha poinima e anga ana ki a koe. Me horahia te 1 punetēpu o te ranu-parai i roto i te pokapū tuatahi. Whakamātauria ki te whakakore i te whakamahi i te nui o te wai ka taea - he pai ake te whakakake.
- Purihia nga taha o te takaipi i runga i te whakakii, ka hurihia mai i raro. Tuhia te pokapū (ki te mea e tika ana) ki te waihanga i tetahi hurihuri, he reta rite-rite. Whakaritehia te pito o te reta ma te pupuhi ki tetahi hua manu iti (ka taea te whakamahi i te wai).
- Haere tonu i tenei ara tae noa ki te whakamahinga katoa o te whakakii. I a koe e mahi ana, tuhia nga hua manu i runga i te rihi, ka hipoki ki tetahi kakahu maama kia kore ai e maroke.
- Whakamahia te kapu 1 (neke atu ranei) te hinu i roto i tetahi paraihe paraihe i runga i te wera nui - me te 1-inihi te hohonu o te hinu. A, no te tīmata te hinu ki te hanga i nga aho whakawhiti i te pito o te paraharaha, hurihia te wera.
- Kohia te kokonga o tetahi hua manu ki roto ki te hinu. Mena ka timata te tihi me te tunu, kua rite te hinu. Mena kaore he mea e tupu, tukua te hinu kia mahana ake.
- A, no te rite o te hinu, ka taraihia nga hua manu ki roto, ka waiho ranei ki te hinu ki te kokopi. Tukua ki te tunu 1 meneti, tae noa ki te parauri koura, me te whakawhiti ki te kokopi hei tunu i tetahi atu taha.
- Whakanohia he hua manu ki runga i te kakahu maamaa ranei i te pepa pepaera hei utu.
- Mahi ki te wera ki te Thai Sweet Chili Te ranu hei toenga (kei te nuinga o nga toa kaihoko, kai kai Ahia ranei).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 129 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Te konutai | 665 mg |
| Ngā harotihāhā | 24 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 8 g |