Ko Panzanella he parani kai Parani: he kai kaikai, me tetahi huarahi ki te hanga i te taro paraoa i te mea he iti noa atu te haere. Koinei te kaupapa o mua mo te paatete / tuatahi i te raina a La Simoro Ciattini a La Baracchina, i nga maunga i te tonga o Florence.
E ai ki a Simone, ka rite ki te maha o era atu tunu taro, hei tauira ribollita , papama al pomodoro ranei, he nui atu te pai o te panzanella mai i te mutunga o te Pakanga, no te mea ka taea e nga tangata te whakauru atu i etahi atu o nga kai e tautoko ana i te taro. Ko te whakaaro ko era atu kai he tōmato, he kūkamo, he riki, ka whakaarohia e te tangata.
Ko Panzanella, ko taku korero, ko te taro. Ka hiahia koe ki te taro o te taro Itari o te ra, o te ahua e pumau tonu ana te kuru me te pupuhi ki te tinana nui kia taea ai e koe te tu ki runga ki te maama. Ko nga keke ngohengohe Amerika-ahua o te ahua kua tunua i roto i te tine tunu kaore e mahi mo panzanella, no te mea ka hinga ki roto ki te whakapiri.
I tua atu ki te taro ka hiahia koe:
Winika
Te Rā-Rotohia te Tomatoes
Kukama
Te riki reka, i nga rarangi o Tropea mehemea kei Europe koe, ki Vidalia ranei kei te Amerika koe
Te tote me te pepa
Te hinu hinu
Basil hou
Ko nga momo paerewa enei. Ka rite ki a Simone, heoi, ko Panzanella he tohutao whāngai, he kaupapa pera hoki ki nga rereketanga maha. Ko taku hoa aroha e pai ana ki ana rawakore, me te pata, te winika, te hinu oriwa me te tote. Ko etahi atu e whakanui ana i a raatau ki a raanei, i te mea kua pakaruhia nga oriwa pango pango, a kua tae ano hoki ahau ki te panzanella me te tuna tuna. He iti rawa te ahua, engari e mohio ana a Simone ki nga tangata e uru ana ki te karoti, ki te herewi (he tino tapatapahi) ki to panzanella.