Ko te tōmato māmā "te ranu" e tīmata ana i tēnei rihi he reka ake atu i te mea e taea ana ki te kai noa. Ko nga pini Romano e tu ana i te tino pai ki te whakatipu i nga mea katoa hei kai i nga pini, engari ko nga pini matomato auau, nga pini pi, me etahi atu pini pene kaore ano kia tino tunuhia i tenei ara.
Ko nga huawhenua e tunuhia ana, ko te ahua e nui ake te wera ake i te tunu, ka nui te riri ki te tini o nga tangata, engari ko taku kotahi ki te awhi i te tini o nga tikanga. He nui nga pini matomato i te pupuhi-ngawari, engari ano hoki, ko enei tino pini reka me te kai reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna pīni matomato (me te pīni Romano)
- 2 ki te 4 cloves kāriki
- 3 Te hinu punetēpu hinu
- 1/4 tīpune te tote (te moana pai, me te reka atu ki te reka)
- 1 ka taea / 14.5 nga tōmato heihei (kapi, tapatapahia, me o ratou wai)
- Kōwhiringa: otaota hou, pēnei i to thyme or oregano
Pehea ki te Hanga
- Tapahia nga pito o te pīni. Ki te hiahia koe, tapahia nga pīni ki nga pihi-rahi. Whakaritehia nga pīni paraoa.
- I roto i tetahi parai nui te paraihe ranei i te paraharaha i runga i te wera reo, wera i te hinu, me te tāpiri i te karika. Kuki, te whakaoho, tae noa ki te kakara reka o te karika me te huri noa i te koura, e 2 meneti.
- Tāpirihia te tōmato me te tote. Kuki, te whakaoho pinepine, tae noa ki te tīmatanga o te tipu ki te wawahi, e 4 meneti.
- Tāpirihia te pīni whakapaipai. Whakanuia ki te whakakotahi i nga mea katoa. Hokihia, whakaitihia te wera ki te reo-iti, me te tunu i te mea kaore te pīni e tino ngawari, kua wehea te hinu me te waipiumati, e 20 meneti.
- Tangohia te taupoki. Ki te hiahia koe ki te whakauru i etahi otaota hou, koinei te wa ki te mahi-ka whiwhi te rihi i to ratau reka, engari kaore e tunu ana kia roa te huri o te paru. Whakanuia te wera ki te tihi me te tunu, me te whakaoho i etahi waahanga, na ka whakakorea te wai o te wai. Kia piri te tōmato ki te pihi, ka tino reka te pīni, ka kore e matomato te matomato, engari he ngoikore. Mahihia nga pini ki te wera, ki te mahana, ki te rino ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 545 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 170 mg |
| Ngā harotihāhā | 86 g |
| Piri Kai | 23 g |
| Pūmua | 28 g |