Ko Umm Ali, ko Om Ali (he mea whakamaoritia ki te whaea o Ali) ko tetahi rihi motu o Ihipa. Ko tenei kai reka he ahua o Te Tai Tokerau o te pudding taro, a he maha nga wa e mahihia ana ki te kiripiri whiu, ki te karaihikiki vanilla ranei i runga. Kaore i te rite ki nga puddings a Amerika, e whakamahi ana i te taro paraoa i te tuatahi i te wai reka, ka whakamahi a Umm Ali i te putea paraoa hou mo tetahi atu momo reka.
Ko te rihi ano he roa o te hitori e whai ana i te tinihanga, me te nuinga o nga whanonga rawakore i waenga i nga rangatira o mua. Engari kua ora i muri i enei rau tau katoa hei kai reka. I Ihipa, ka kaha ake te pudding ki te miraka Buffalo, kaua ki te waiu paku, engari he rite ano nga papanga e rua. Ko nga kai e rite ana ki te paraoa, te nati me te miraka e whakamahia ana i nga wa katoa, engari i tua atu i tera, ka kitea he rereke.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te parakihe o te parani miraka (puka 17 meneti)
- 1 15 oz. Tuhinga o mua
- te waiu paku
- 3 kapu wai
- 1/2 kapu o te kirīmi
- 3/4 kapu o te pistachios (kapi me te tapatapahi)
- 1/2 kapu o nga nati pine
- 1/2 kapu o te aramona
- 1/2 - 3/4 kapu o te papa kokonati (e ai ki a koe)
- 1/2 tīpune o
- tangohanga vanilla
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 400 F.
- Whakanohia nga putea panareti me te whakanoho ki runga ki nga pepa tunu tunu me nga mea kua oti ki te pepa pepa. Ka tunua mo te 15 meneti. E hiahia ana koe kia pupuhi te pueru me te puhoi. Tangohia i te oumu engari kaua e wewete te oumu no te mea ka whakamahia e koe i roto i etahi meneti torutoru i te paanga kotahi.
- Motuhia te pihikete pupuhi ki nga wahi iti (e 1 ki te 2 inihi). Tuhia nga pakaru i roto i te peihana nui me nga nati me nga papa kokonati. Me mohio he pai te waihanga me te tohaina. Tuhia nga ranunga me te ranu ki roto ki te rihi tunu 9x12.
- I roto i te putea, ka wera i te waiu kawa, te vanilla, me te wai i runga i te wera reo. Tukua kia tunu mo te 3 ki te 5 meneti. Tangohia i te wera ka tuku ki te whakamatao.
- Ringihia te ranunga miraka i runga i te ranunga pihikete pihikete. Ringihia te kirīmi ki runga me te tunu, ka kitea, mo te 15 meneti.
- Mahi i te mahana, i te rūma rūma rānei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 758 |
| Katoa te wai | 51 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Te konutai | 226 mg |
| Ngā harotihāhā | 64 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 15 g |