Ko te pata ma Moroccan e pupuri ana i te pungent, te kakara reka e rite ana ki Parmesan. He iti te tipu iti mo te tuku i tetahi reka ahurei ki nga mahinga Moroccan hou, penei i roto i te tohu me te whakauru ki te whanaunga. Ko etahi o Moroccan e pai ana ki te panui i runga i te taro i te wahi o te pata, te tiihi ngohengohe ranei.
He mea tino ngawari te whakainu, engari me whakamahere koe i mua - ka hiahia koe ki te tuku i te marama kotahi, te roa ranei mo te pata kia noho kore ai kia whakawhanakehia tona reka. Kia maumahara kia nui atu te wa e noho ana, ka nui ake te painga. I roto i nga tere mahana ka nui ake te roa o te pakeke ki te paari; ahakoa he rite te paraihe ki te whakamahi i nga tau mahanahana i roto i te marama o te marama, ka taea e te wha o nga marama ki roto i nga waahi mahana kia tae mai ai te ahua o te reka.
Ko te tikanga o tenei tunu hei kohi (orme) ka kohuatia i roto i te wai hei whakainu i te wai me te tipu o te otaota. Ka hiahia koe ki te whai i tetahi karaihe maenei ranei i te ringa mo te penapena i te parai .
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu maroke maroke (maroke maroke ranei thyme)
- 2 kapu / 1/2 rita wai
- 2 te punetēpu te tote
- 1 pauna / 500 karamu pata pata (te pāmahana rūma)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te iti o te miihini, tohaina nga otaota maroke ki te wai ka kawe mai ki te whewhe. Kuki mo te 5 meneti. I runga i te peihana, ka ringihia te wai ki te tango i te otaota hei tango i nga otaota ka waiho i te wai hei whakamatao ki te mahana. Makaia nga otaota.
- I roto i te peihana nui, tunua te tote ki roto i te pata ki o ringaringa. Tāpirihia te wai kapi, te wai kawa, me te haere tonu ki te tunu i te ranunga hei whakarite kia whakapiri mai te pata katoa ki te wai.
- Whakanohia te wai mai i te pata, te peke i te pata hei tango i tetahi atu. Whakanohoia te pata i roto i te karaihe maenei ranei i te ipu miraka, te pana me te peke ki raro kia kore ai he putea hau. Kapi.
- Waiho te pouaka i roto i te hauhautanga, te pouri (he pai te papa pereti) mo nga ra 30, neke atu ranei ki te hiahia koe kia nui ake te whiu. I muri i te whakatuwheratanga, tiakina te paraihe i roto i te pouaka whakamātao.
Ko tetahi tikanga rereke hei hanga i nga otaota ko te whai i te tikanga pata pata i whakamaramatia i roto i te Recipe Toi Ataata Motuhake , mehemea ko etahi punetēpu iti o toume, oregano ranei e herea ana ki roto i te cheesecloth me te whakatairite i roto i te pata kia whakamaramahia. Kua maka nga otaota, kua werohia te pata, kua tote ano hoki.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Te konutai | 438 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 0 g |