Ko te Moroccan tiaki i te pata ka mohiotia he nui ake te reka o te reka o te reka o te pata. Kei te maha tonu te tapiri ki nga tohutao taketake me etahi atu momo Moroccan hou, engari he pai ki te panui i te taro. Ko te iti o te kapi ka whakauru ki roto i te rihi ka whakawhiwhia ki te tipu motuhake e kore e taea te whakahou ano e te kaitautoko whakakapi.
I mua i te haere ki te tunu, kia mohio koe kei te whai koe i etahi cheesecloth me te karaihe maenei ranei i te ringa miraka mo te maama . A kaua e whakamahere ki te whakamahi i te reira tonu - ahakoa he tino ngawari ki te hanga, ka hiahia te parai kia noho kotahi marama neke atu ranei mo te reka o te whanaketanga; ka roa te noho, ka kaha ake te reka.
Ka taea te whakamarama i te pata o te pata, ka rite ki tenei maimoatanga, ka whakatokia ki te otaota pēnei i Smen me Thyme, Oregano rānei .
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna / 500 g pata iti
- 1 te punetēpu kosher te tote
Pehea ki te Hanga
- Murihia te pata i runga i te wera iti i roto i te tiiti iti. Whakanuia te wera me te kawe mai i te pata rewa ki te whakakotahi. Me noho maama mo te 30 ki te 45 meneti, tae noa ki te waiu o te miraka i raro o te kohua ka huri i te amber marama.
- Tuhia tetahi tihi miraka ki runga i te peihana, ka riringi ano i te pata (kaore i te pati) i te pata. Me tautuhi ano i tenei waahanga i nga wa maha mehemea e tika ana kia tango i nga waahi katoa o te waiu miraka. E hiahia ana koe kia tino marama te pata maramarama mo te kapi .
- Whakanuia te tote ki roto i te pata kua tohua, ka riringi ki te oko. Hokihia, ka rokiroki i roto i te wahi haurangi, pouri (he pai te papa pereti) mo te marama kotahi ranei.
- I muri i te whakatuwheratanga, tiakina te paraihe i roto i te pouaka whakamātao.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 102 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 7 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 30 mg |
| Te konutai | 220 mg |
| Ngā harotihāhā | 0 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |