Ko tenei taro witi katoa hei kai i roto i te mīhini miraka, i te ringa ranei.
Ko tenei he rewena rewena mo te tunu, a ka hangaia he hanewiti reka, ano. Ko te paraoa witi me te paraoa witi katoa ka tapiri noa i te kiko ki te taro, me te iti o te huka parauri e tino reka ana.
He aha e hiahia ana koe
- 2 1/2 te ranu te rewena (maroke maroke)
- 1 1/3 kapu wai (pāmahana rūma)
- 2 punetēpu te huka (pango parauri ranei)
- 1 hua nui (whiua)
- 2 punetēpu pata (whakahoutia)
- 1 1/2 tīpune tote
- 3/4 kapu
- 3/4 kapu paraoa (witi katoa)
- 2 3/4 kapu paraoa (taro)
Pehea ki te Hanga
Pūrere Kai
Tāpirihia ngā kai ki te mīhini miraka i roto i te raupapa e taunakihia ana e to kaihanga mīhini miraka. Te tunu i te huringa taketake, te pungarehu reo.
Tikanga Whaimana
I roto i te peihana nui whakaranu, whakakotahi i te rewena me te huka parauri i te mahana (mo te 105 F) wai ka waiho kia 10 meneti. Hangia ki te hua manu me te pata ka whakapoihia, ka tohua te tote, te tipu, te paraoa witi katoa, me te paraoa paraoa; te whakakotahi ki nga ringaringa matau ranei.
Tahurihia te paraoa pokepoke ki runga i te mata o te mata me te pokepoke tae noa ki te maeneene me te tere, e 8 ki te 10 meneti. I tua atu, ka pokepoke i te kaitautoko me te matau paraoa.
Kohia he hinu nui ki te pata, hinu ranei. Maka te pokepoke ki roto i te peihana, ka hurihia nga taha katoa. Kapihia te peihana ki te tauerahinihini me te kirihou kirihou ranei, ka waiho i roto i tetahi wahi mahana, kaaiti-kore mo te haora 1, tae noa ki te rua.
Punch te paraoa pokepoke me te hanga ki roto i te pati. Tahurihia te paraoa pokepoke ki te paraoa paraoa 9-a-5-a-3-inihi. Hokihia ki te peerahini me te tuku ki te tihi i roto i te waahi mahana, tuhi-ree mo te 45 meneti, tae noa ki te rua.
Whakaritea te pungarehu i waenganui o te oumu.
Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
Kohuatia te taro mo te 30 ki te 40 meneti, tae noa ki te parauri koura.
Ka taea ano e koe
Te Parani Kai Loa me te Buttery Brioche Loa
Te Peariki Kai-No-Knead Beer Rye
Te Painui Nui me te Painui Parani Parani Baguettes
8 He Kari Nui Nga Kai Kai-kore
Te Rangahau Kai Whakamahia Kai
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Te konutai | 558 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 5 g |