I Ahia, kaore he wahi o te poaka e pakaru. I te tunu kaipihi panana Vietnamese , ka whakamahia nga waewae o te poaka. Ahakoa he iti noa iho o ratou kai, he taonga nui kei roto i nga turi e whai kiko ana, ka waiho hei wahanga o te hupa i te wa roa o te tunu kai.
Ahakoa he hua te papaya, ka tunua te papaya matomato hei huawhenua ki te Hauauru-a-Kiwa. Ko te kikokiko, i muri i te tunu kai, he ngohengohe engari he maama, he pukupuku reamy. Kaore i te reka, kaore ano i te reka, engari ka kaha ki te whakanui i nga hua o nga kai e tunua ana.
Pehea ki te Kuki
He maha nga haora ki te tunu i nga waewae o te poaka kia whiwhi ai ki taua waahi ka wehewehe te kikokiko i te wheua, me te nui o te hiwi kua rewa ki te hupa. Mena kei te haere koe ki te whakakakahu i nga waewae o te poaka i runga i te tipu, whakamahia te kohua me te papa matotoru ki te whakaiti i te tupono o nga waewae o te poaka e piri ana ki raro me te wera. Waihoki, kia mahara ki te whakaoho i te kohua me te waahi i te waahi.
Ka taea te whakamahi te tunu pihikete ka waiho pea ko te huarahi tino pai. Engari, ahakoa ka tunu te tunu pihikete i nga waewae o te poaka, kaore e tino mahi ki te tuhi i nga hua mai i nga wheua.
Ka kitea e matou te kaipatuhi poto kia waiho hei taputapu pai mo te tunu i te tapa o te kai ka rite ki nga waewae poaka. Kaore he whakaohooho e tika ana, a ka reka te hupa ano he mea kua werohia nga wheua katoa i nga wheua.
He aha e hiahia ana koe
- E ono pauna (1 kilo) poaka o te poaka
- 2 karika karika
- 2 poro pihikete
- 1
- he wiri , he korere, ka tapahia ki nga haurua
- te tunu ika , ki te reka
- te huka, ki te reka
- 1
- papaya matomato
Pehea ki te Hanga
- Rinia nga waewae o te poaka. Pupuhi tino. Whakamiihia ano. Mena he makawe e kitea ana, whakamahia he ramahini tahu hei tahu ia ratou. Kohia nga waewae o te poaka ki te rahi o nga mahi.
- Tuhia nga waewae o te poaka i te paraoa. Kapi ki te wai. Kohuatia mo te tekau meneti. Whakatika me te horoi i nga waewae o te poaka. Ko tenei taahiraa e ārai i te hanganga o te huka i roto i te hupa.
- Whakawhitihia nga waewae o te poaka ki te kaitautoko poto. Tāpirihia te karika, te pamea me te shallot. Arataki i te rua o nga punetēpu o te ranu ika. Tāpirihia he teaspoonfuli o te huka. Ringihia he nui te wai hei taupoki i nga waewae o te poaka, ka nui te nui o te hupa. Waiho he mokowhiti nui engari ka whakapirihia e koe te papaya matomato i muri mai.
- Tautuhia te pihikete poto ki HIGH. I muri i nga haora e rua ka tohua te wera ki te LOW ka haere tonu ki te tunu i nga waewae o te poaka mo etahi atu haora e rima.
- Tapahia te papaya matomato ki nga haurua. Ma te whakamahi i te koko, ka tipuhia nga purapura me te pokapū o te papaya. Whakamahia he kaihoroi huawhenua hei tango i te kiri. Tapahia te kikokiko ki roto i te rua-inihi poraka.
- Kohuatia te hupa. Tāpiri atu i te ranu ika me te huka, kia hiahiatia. Tāpirihia te papaya matomato ki te pihikete poto. Mena he waahi, whakaoho. Whakakapihia te taupoki ka tunu mo tetahi atu haora.
- Kohuatia te hupa i te wa whakamutunga. Whakariteritea nga waahi mo te wahanga, mehemea e hiahiatia ana.
- Whakauruhia i roto i nga whiua me te mahi i te hupa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 717 |
| Katoa te wai | 29 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 223 mg |
| Te konutai | 257 mg |
| Ngā harotihāhā | 37 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 75 g |