He iti o te karika me te wai rēmana - me te nui o te miraka miraka hou-hurihia ki te rekareka, he paipai te huamata huamata i roto i nga meneti. He mea maamaa me te ahuareka kia kitea ai koe he aha ka hoko ai tetahi i tetahi putanga putea i mua i hangaia.
Ka rite ki te ahuareka o tenei Ugurt Mint Salad Dressing kei runga i te huamata, e mohio ana he pai te mahi ma te tipu mo nga huawhenua hou, ano he kāreti, he herewi, he karihi, he haupapa. Ka whakamahia ranei hei pee, ka pekehia ki runga i te tapatapahia he kukama hauora, kohlrabi crunchy rānei. Ka mahi ano hoki hei kai ki runga i te ika makariri (he ika i roto i te tuna) me te kakahu i te huamata heihei.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu miraka (katoa, maama, kaore ano i te reka)
- 1 ki te 2 tīpune rēmana wai
- 1 karika karika (he paoa iti ranei)
- 1/4 rau rau mīti
- Te tote moana
- Pee pango (whenua hou)
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te miraka i roto i te peihana iti me te pouaka reo me te taupoki taatai. Tāpirihia te wai rēmana. Ki te whakamahi i te peihana, whaohia ngatahi; ki te whakamahi i te oko, ka huri i runga i te taupoki, ka hoatu he pai ki te whakakotahi.
- Panuitia te karika (he shallot) ranei. Whakamahia te pereka karika ki te wawahi i te mea, ki te pai ranei, ka pakaru ki te taha o te maripi nui, ka whakamahi i taua maripi ki te miihini i te karika kapi ki te whakapiri. Tāpirihia te karika ki te ranunga miraka.
- Tuhia nga rau mita ki roto i te puranga, ka maka ki runga ki runga. Whakamahia te roa ki roto i te putea. Whakamahia taua maripi koi ki te tapahi i te paihere i te taha matau. Whakamahia o maihao ki te pupuhi i nga tapahanga hua ka wehe ki nga ripa. Ka taea e koe te whakakorikori i enei riipene mii ki te potae rite-he, ka tapahia ano ranei ki etahi atu miihini mo te tuhinga pai. Whakauru ki te kakahu.
- Tāpirihia te tote me te pepa ki te reka.
- Tāpiri atu he wai rēmana hei whakaheke i te kakahu ki te reka, ki te hiahia koe. Homai te mea katoa hei whakaoho whakamutunga ki te wiri ki te whakakotahi i nga mea katoa.
Me mahi tonu i te kakahu me te rētihi hou hei huamata, hei putea mo te roimata. Ranei, kia haere ki mua me te rokiroki, ka hipoki, ka haurangi, mo te toru ra.
* Me tino hiahia koe ki te mirakare kore-i te rongoa me te kore-reka i konei-kaore noa iho tetahi atu mea e whakangaro i nga mea katoa. He mea nui kia kite i te wa e pai ake ai te kakahu, te kirikiri, me te reka o te kakahu i te miraka miraka katoa, he pai tonu te tunu ki te miraka iti-ngako me te ngako-kore, ki te mea he mea kei a koe, kei te pai ranei. Mena ka whiriwhiria e koe nga waahanga iti-ngako, kore-momona ranei, e mohio ana pea ka wehewehe te potae ki te puritia e koe. Pupuhi noa ranei, ka whakangaueuhia ano i mua i te whakamahinga.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 140 |
| Katoa te wai | 2 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 189 mg |
| Ngā harotihāhā | 26 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 6 g |