Ko nga tohutao huawhenua

Ko nga puawai maamaa he painga o te putea huatau, o nga kai kai. He maha nga wa e kawea mai ai e ratou nga tae me nga mea kakara ki te tepu. Ko enei tohutao e hanga ana i nga puawai kai hei hakari mo o koutou reka me o koutou kanohi.

• 01 o te 07

  Te tunu paraihe maimoana

  Ko nga puawai Violet (he momo Viola ) he ahua ataahua o te whakaaturanga puawai o Spring. Ko te tae-rite te tae me te reka reka o tenei tirikara ka pupuri ia ratou mo te taurekareka o te tau.

• 02 o te 07

  Te Recipe Wine Wine

  Kua rongo te nuinga o te waina ki te waina, engari kaore i tokomaha i pai te reka o te waina. Ko tenei maimoatanga e hopu ana i te tae taama o nga puawai o te puna. Ahakoa te huka i roto i te tohutao, kotahi tonu te miramira i te hua ko te waina maroke reka.

• Tuhinga o mua

  Te tira a Elderflower

  Ko nga mahinga o nga wheehe e whakauru ana i tenei tirikara nui me te kakara reka me te reka. Whakamahia te wai hei inu, hei tipu ranei i runga i nga hua hou, te miraka, me nga kawa.

• Tuhinga o mua

  Te tiipiri i nga tiipiri

  Ko nga puawai tiipiri pai he mea whakairo ataahua i runga i nga keke, i te pikaunga, i te kirikiri me etahi atu kawa. He ahuareka ki a ratau, engari he tino ngawari ki te mahi (ka noho noa koe mo te 10 meneti i roto i te rihini; ko te wa katoa o te wa e tatari ana kia whakamarokehia nga puawai ki te whakamaroke).

• Tuhinga o mua

  He aha te mahi ki nga Papatipu Basil - Recipe Whakamepeke Basil

  Ka mohio pea koe he pai te whakaaro ki te whakapaipai i nga puawai o nga otaota purapura i te wa e puta mai ana: ki te kore koe, ka tere te tipu rau, a ko nga rau e hiahia ana koe mo te pesto, katihia aua puawai.

• 06 o te 07

  He karepe karepe Chive

  Ko nga puawai o te kiore he ahua riki-y e ahuareka ake ana i nga rau kua whakamahia. Ka hangaia e ratou he winika tarutaru he taonga ataahua, he tino whai hua ano hoki i roto i to katohini. Whakamahia te winika karepe i roto i nga tipu huamata, te huamata rīwai, me te waipuke.

• Tuhinga o mua

  Nga tira Tiaki a Elderflower

  I hangaia ki te raina, te karaihe tae-kirikiri o te rakau tipu (Sambucus nigra, S. canadensis), he tipu kaiparau a elderflower, ko te inu waipiro iti me te reka reka. Whakamahia te reira mo te mea motuhake me te inu whakainu i nga ahiahi raumati wera.