Ko tenei maimoatanga heihei e tuku ana i nga momo o te reka, te tae, me te ahua, me te kore utu. He maha nga otaota tipu e haere ki te hupa me nga waatea pai, ko te nuinga o era ka whai mana ki a koe. Ko etahi mahinga heihei hei tunu heihei, engari kaore e pai ki te whakakore. Ko te sorghum te kohi katoa e hanga ana i te hupa hei kai reka, reka.
Ko te sorghum katoa o te witi he pai te whakakapi mo te parei, te raihi ranei i roto i te maha o nga rihi, a ka mau tonu te ahua me te ahua i roto i te kaitao poto. Ka kitea e koe te sorghum witi katoa i roto i te maha o nga hokohoko i roto i te kai organic ko Bob's Red Mill wāhanga. Mena kaore e kitea e koe i te takiwa, tirohia Amazon.com, Jet.com, me etahi atu kaihokohoko tuihono.
Ko te Sorghum he puna kai nui mo nga wahi maha o te ao, engari i roto i te US kua whakamahia te nuinga hei kai kararehe me te hanga o te waihanana. No te mea ehara i te witi karepe-kore, ka nui ake te rongonui hei kai tangata. Ko te Sorghum ka taea te peke ano he popcorn!
Ko Farro tetahi atu witi e mau ana i roto i te kohua. Haere ki te whakamahi i te parei, i te parei ranei i roto i te hupa ki te mea kei a koe, ki te hanga i te hupa me te kore witi, ka tapiritia ki te 1 kapu o te raihi paraoa paraoa i te taha o te mutunga o te wa tunu. Ka whakataihia e te kapihia te kai me te tae ki te rihi. Whakakapihia te kara ki te tipu tapatapahi, ki te tipu otaota ranei, ki te hiahia koe. Tāpirihia nga huawhenua pai a to whānau ki tenei maimoatanga pai. Ko te tipu rīwai, rutabaga, me te parsnips he whiriwhiri pai. Raneihia kia 1 kapu o te pini maroke me nga huawhenua whakauru-kua tohaina i raro i te wai rere makariri-e 20 ki te 30 meneti i mua i te rite o te hupa.
He aha e hiahia ana koe
- 6 kapu iti te hupa kohuatia te hinu konutai ranei te kai heihei kore
- 1 (14.5-ounce) ka taea e te mimiti, te tihi
- 1 kapu herewi here
- 1 kapu kāreti tapatapahi
- 1 kapu riki tapatapahi
- 1 kapu karaka
- 3/4 kapu witi sorghum katoa
- 1 karika nui te karika, minita
- 1 tīpune he kohua heihei, he granules rānei, he kōwhiringa
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1/2 tīpune riki
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 2 kapu heihei maoa
- Kosher te tote, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- I roto i te whakauru rakau o te 4-hemi ranei te kaiwhiwhi poto, whakakotahi i te hupa heihei, tōmato, herewi, kāreti, riki, kale, witi sorghum, kāriki, turanga heihei (ki te whakamahi), paura karika, paura riki, me te pepa.
- Kapihia te kohua me te tunu i runga mo te 3 ki te 4 haora, tae noa ki te ngawari o te sorghum. Tāpirihia te heihei tunu me te tote, hei reka.
- Hokihia me te tunu mo te 20 ki te 30 meneti te roa.
- Mahi ki te hupa ki te taro a te waina French ranei me te pihikete me te huamata kapi .
Tips
Me pehea te Whakaritea Kale: Whakanohia te waa ki te whakarite kia kaua he onepu e piri ana ki nga rau. Tapahia te pokapū pokapū nui mai i nga rau nui, ka tapahi i te tipu mai i nga rau iti. Kohia nga rau.