Mena ka kite koe i te whakamahere kai-ma-te-rangi i etahi ra, kaua e wehi! Ko enei poroporo paraoa ka tunuhia he kai reka, kai kai-tunu, a ka taea te haere tahi me nga taha katoa e pai ana koe.
Ko nga kiore o te poaka he maoa kei te tunua ka tunua ki te maoa i roto i te oumu. Ko nga pihikete e mau ana i te 15 meneti hei whakarite me te tunu. Ko te raupapa rino rino he mea pai mo te tunu. Mena kaore koe he rino rino rino, whakamahia tetahi atu momo hiko-haumaru-whakawhitinga ranei, whakawhiti ranei i nga tipu ki te rihi tunu ki te whakaoti. Ko nga tipu i roto i te tipu ka tuku i te nuinga o te reka, engari kaore e pai ki te whakamahi i te repera i roto i te tunu. Ko nga riu-a-iwi ko tetahi atu whiringa pai. Mena he tino matotoru nga pupuhi me nga ripa, whakatikahia te wa mo te tunu kai.
Mena ka hiahia koe ki te reka ake o te kiri, toha atu ki te 1/2 kapu o te riki tapatapahi ki te raupapa hiko me nga tipu. Ka tapiritia he torutoru kapu o te tapatapahi, o te waahi ranei ka puta a Brussels ki te skillet ka tunuhia me nga tipu. Ka tipu a Brussels ki te reka o te reka o te reka ka tunua. Ko nga pi me nga pears e marena pai ana me te poaka. Tāpirihia he peau Bosc ma te Golden Delicious aporo ki te parai ki te hiahia koe.
Kei te hiahia ki te whakarereke i nga wa. Haunga te puehu karika me te herme, nga otaota me nga mea kakara e haere pai ana ki te poaka, ko te fennel, te tihi, te rosemary me te pahiri. Ki te hiahia koe ki te ranu, ki te tihi ranei ki te tiihi poaka, whakaarohia te hanga i te paraharaha pango me te ranu kirīmi kawa .
He aha e hiahia ana koe
- 4 poaka paraoa (wheua-i roto, tawhiti, e 3/4-inihi te matotoru)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa pango (whenua hou)
- Kōwhiringa: te puehu karika
- Kōwhiringa: te whenua thyme
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F.
- Whakanohoia he raupapa rino rino e 12-inihi te roa i runga i te wera reo-nui.
- Tapahia nga paraoa poaka ki te hinu oriwa, ka tauhiuhia katoa ki te tote me te pepa pango hou. Ki te hiahiatia, tauhiuhia kia marama ki te puehu karika iti me te remu whenua, kia hiahiatia.
- Titiro i nga tipu i roto i te wera wera mo te 3 ki te 4 meneti i tetahi taha, tae noa ki te parauri.
- Whakawhitihia te raupapa ki te pungarehu poaka ki te oumu me te tunu mo te 6 ki te 8 meneti, i runga i te matotoru.
- Me ririkihia nga pokai namu i te iti rawa ki te 145 F i runga i te iti o te kaimati i roto i te waahanga tino nui o te kai.
* Mehemea kaore koe i te raupapa rino rino, kimihia nga tipu i roto i te hika ka neke ki te rihi tunu (mehemea kaore te raukahu i te haumaru ki te ahi ki te 375 F) ki te whakaoti i te tunu.
Te Mahi Mahere
Mahi atu ki nga pihi poaka me nga rīwai me te huawhenua mo te kai pai i ia ra. Maka etahi rīwai ki roto i te oumu hei tunu, hei tunu ranei, hei hanga raihi ranei hei haere ki nga tipu. Kei te pai te pupuhi pīni matomato me te kāreti me te poaka, pērā i te pearua me te broccoli māmā.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 429 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Te konutai | 115 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 43 g |