Kei te whakatangihia tenei kaimuraka paraera ki te tiihi miramira, te tipu, me te tiihi i te tiihi me te reka o te rota me te hupa Rikirani - koia tenei ingoa.
He torutoru nga tinihanga ki te tiki i te kai pai i roto i tenei putea me te whakauru i enei waahanga e toru.
1. Kia mohio koe ki te pupuhi i te tarutaru e kai ana i te purapura pihikete me te ranu worcestershire, ki te hanga i te reka o te tipu me te kawe mai i te kai o te pipi.
2. Kia tino mohio ki te whakamahi i nga karepe pai e rite ana ki te whakairo me te taera - ko te moemoeka o te caramel ko te aha te mea ka nui te reka o tenei pihi ki te hupa riki. Kaore e taea te kitea te tohu me te whakahua? Whakamahia te Wisconsin Grand Cru, Swiss Cheese ranei.
3. Kaua e rereke i te riki caramelised ! Ko te manawanui he matua mo tenei whakauru. Kohia te ngawari me te iti o te whakaoho ka arahina atu ki tetahi riki reka me te reka o te tae ki te momona o nga atu kai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 tbsp hinu oriwa
- 1 riki iti, he paraihe noa
- 2 pihi te tote
- 1 pihi pepa pepa whero
- 1 tbsp. pata
- 1/3 te huka kai tarutaru
- 1/8 tp. te tote
- 1/8 tp. te puehu karika
- 1/8 tp. te puehu riki
- 1/8 tp. te huka
- he torutoru pihikete haumaru te worcestershire
- 1 poroporo matotoru te tīhi tapahi
- 2 poro poroporo
- 1 te karaihe tipu ciabatta
Pehea ki te Hanga
- Tīmata ma te caramelizing te aniana. Tāpirihia te hinu oriwa ki te raima rino ka hurihia, ka huri i te wera ki te reo. Tāpirihia te aniana riki, te tote, te pepa pepa whero me te whakaoho. Kuki mo te 15 meneti, e whakaoho ana i nga meneti katoa e 5 mena kia timata ra ano te tae.
- Na ka tapiritia te pata me te tautuhi mo etahi atu meneti 15 atu ranei, tae noa ki te riki o nga aniana ki te miramera me te reka. Whakatakotohia.
- Whakanohia to putea ki roto i te papa, te peke i te waenganui ki te hanga i te tihi, me te wa ki te tote, te pepa, te puehu karika, te paura riki, me te huka.
- Tāpirihia te patipati mīti kau ki tētahi pouaka rino wera wera ka werahia, ka tunu mo etahi meneti ki te hawhe o te tunu, ka whakawhiti me te tunu kia tae noa ki to taau e hiahiatia ana. Kia oti te pikapa, tangohia atu i te wera me te patu i etahi tipu o te ranu o Worcestershire. Te Wahi 1 te kowhatu matotoru o Comte i runga i te putea me te whakanoho i te taupoki ki runga i te hiku.
- I tenei wa, hurihia te tiihi ki runga ka tapahia te tihi ciabatta kua horoia ki te hawhe.
- Whakauhia tetahi waahanga o te whakairo ki te taha ki roto o nga waahanga e rua o te ciabatta me te waiho i raro i te kooti tae noa ki te tipu o nga tiihi me te parauri. Tangohia mai i te korara me te tāpiri i te putea o te Comte kua rewa me te aniana tira ki te pana me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1768 |
| Katoa te wai | 137 g |
| Te momona | 73 g |
| Ko te wai kore | 49 g |
| Cholesterol | 476 mg |
| Te konutai | 2,678 mg |
| Ngā harotihāhā | 8 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 125 g |