Ko nga tikanga katoa kei a ratou ake ahua o te paraoa taro , ara i te Karipiana. Ko nga moutere o te reo Pakeha te karanga i te pudín de pan. Ko tenei reka reka he huarahi pai ki te whakamahi i te taro paraoa i mua i nga taonga.
He aha e hiahia ana koe
- 1/4 pauna pauna
- 2 kapu waiu wera
- 2 hua (ka whiua)
- 1/2 kapu huka
- 1/2 tīpune tinamona
- 2 punetēpu pata (kua rewa)
- Tuhinga o te tote
- 1/2 karepe karepe
- 4 1/2 pune hinu
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 Fahrenheit.
- Ko te hinu he 9x9 me te 8x8 te paraoa tunu me te wehe.
- Tangohia, peia nga pungarehu mai i te taro. Tapahia te toenga o te taro ki roto ki nga poraka.
- I roto i te peihana pokepoke, ka tipuhia nga poraka paraoa i roto i te waiu wera mo te 5 ki te 10 meneti.
- Whakaranuhia nga poraka kua pai ake, ka whakaheke i te miraka nui.
- He karepe maroke i roto i te paraoa, ka tohatoha ki te taro me te waiu miraka.
- Tāpirihia te kai atu ki te peihana. A pai pai te uru.
- Ringihia te ranu taro ki te paraoa tunu tunu.
- Ka tunuahia te tunu mo te 40 meneti, kia tae mai ranei he maripi ka whakauru ki te taha o te pokapū ka puta ma.
- Ki runga me te kai reka o te kai reka.